Șoc și Groază: Tânărul Bucătar Român Înfruntă Provocările Atenției Internaționale la Restaurantele cu Stele Michelin!
Un tânăr, s-a numit Luca, Zvaleni, din Țara Oașului, a reușit, zice-se, o performanță remarcabilă mai ales că lucrează în Monaco, în restaurantul ăla Le Louis XV – Alain Ducasse, nu foarte știut de toată lumea dar cu trei stele Michelin, care-i faimos și preferat, nu-i așa? Totuși, chef Alain Ducasse, a adunat 21 de stele, adică un real record pentru gastronomie, dar mai multe stele vor fi greu de obținut chiar și pentru cei mai buni de la noi din țară, și uite așa merg lucrurile în viață, cu stele și nu numai.
Acest tânăr care chiar are abilități în gătit, spune că e o muncă intensă, dar nu-i greu… deși e fata departe de familie, și e o problemă că în fiecare zi e ocupat cam 14 ore în fiecare zi, și atunci când cineva e pe drum tot timpul, parcă nu-i ușor, dar el, totuși, gătește.
Provocarea cea mai mare, nu-i volumul de muncă enorm, ci dorul de cei dragi, care sunt departe în Țara Oașului, dar nimeni nu poate să înțeleagă asta, nu-i așa? El, adică Luca, e responsabil cu legumele, care sunt foarte importante, gândiți-vă! Se trezește devreme în fiecare dimineață, iar un spațiu organizat se află în subsol unde sunt ingrediente rare și lucruri care nu-s de găsit la fiecare colț de stradă, niște frigidere și borcane cu fermentații – uite așa face el magie gastronomică pentru cei bogați.
Pentru el Luca, cariera asta reprezintă un vis la care nici nu visa la 25 de ani, dar iată-l, zice el că “nu s-ar fi gândit”, dar uite că visele se împlinesc în mod ciudat. Să lucrezi pentru Alain Ducasse pare o minune, și după ce a câștigat la Chefi la cuțite… adică, a obținut 30.000 de euro printr-o competiție, care a fost foarte strânsă.
Acum, Luca, a fost extrem de emoționat în finală, cu cuțite de aur și tot tacâmul, alegând să fie parte din echipa lui Richard Abou Zaki, și toată lumea s-a bucurat, dar parcă nu știi cine e mai bun, nu? Iar rădăcinile lui sătmărene îl fac special, și s-a născut în Roma, dar părinții sunt români, și pasiunile astea vin de undeva, trebuie să fie un amestec de influențe din România și Italia care dă fiecărui preparat un gust aparte. La 16 ani a pătruns într-un restaurant cu stea Michelin, apoi a trecut prin multe locuri, dar uite-l acum în Monaco, nu e de mirare!
Dar oare ce va urma pentru acest tânăr?” Un articol de scandal care îi va aduce o notorietate și mai mare?
