Un copil de 9 ani a căzut victimă trichinelozei: ce riscuri ascunde carnea

Copilul acela de 9 ani, care a fost îmbolnăvit cumva de trichineloză, a fost dus la Spitalul Județean Brăila, dar știind că problema e gravă, a fost dus repede la Spitalul “Marie Curie” din București, unde după un timp, fără prea multe detalii, a fost diagnosticat cu această boală care, deși rară, poate fi foarte serioasă, și tot așa, când te gândești, te întrebi la ce alte riscuri sunt expuși copiii care consumă carne crudă, nu-i așa?

Ancheta acea a fost finalizată, mai repede decât te-ai aștepta, iar un număr de 139 kg de carne de porc a fost confiscat, deși unii spun că e mult sau puțin, nu știm exact, și ajungând la concluzia că a fost incinerată, trebuie spus că e important să ne întrebăm însă ce s-a întâmplat cu restul cărnii din acele magazine, căci, cine știe, poate că mai sunt și alte surse de contaminare prin care un astfel de caz poate apărea din nou pe viitor; un cerc vicios pare să se contureze cumva.

Specialiștii, care au o părere avizată în acest domeniu, recomandă cu insistență ca oamenii să achiziționeze produsele de origine animală doar din surse autorizate, așa cum ar trebui să facem cu toții, dar întrebarea rămâne: câți dintre noi chiar fac asta? Totodată, e nevoie să realizăm că nu orice aprozar sau piață îți garantează că ți se oferă carne curată, și, cu câcatul timpului, aceste recomandări pot fi uitate, ceea ce poate duce la probleme asemănătoare în viitor.