Acidele grăsimești din Uleiuri de Semințe Pot Contribui la Creșterea Cancerului, Cred Medicii
Istoria medicalelor este plină de exemple semnificative care demonstrează cum o consumație excesivă de grăsimi puțin cunoscute poate duce la consecințe semnificativ negative pentru sănătate. Cu toate acestea, recent, mediul medical a răspuns cu recomandări care îndepărtează consumatorii uleiurilor de semințe de o dietă echilibrată, sugerând că acest tip de grăsimi pot ajuta celulele canceroase să se dezvolte și să se înmulțească mai rapid.
Un nou raport publicat recent subliniază preocuparea medicilor pentru acidul linoleic, o grăsimă abundentă în uleiuri de semințe precum soia, floarea-soarelui și porumbul, care poate avea un impact negativ asupra celulelor canceroase. „Acidul linoleic reacționează cu căldura corporală”, a declarat profesorul Justin Stebbin, oncolog la Weill Cornell Medicine din New York, „furnizând resursele de care au nevoie cancerul pentru a se dezvolta mai rapid”. Dacă această idee pare semnificativă, nu este deloc ușor să o înțelegem complet.
Studiile realizate cu șoareci hrâniti cu acid linoleic au arătat că acel grup a avut o creștere rapidă a tumorilor comparativ cu animalele care nu consumau uleiuri bogate în grasa aceasta. Este nevoie de clarificare și interpretare, dar riscul cancerului poate fi semnificativ pentru persoane care hrănesc cu o dietă bogată în acid linoleic.
Pentru cei cu risc ridicat, recomandările sunt să consumăm mai puțin uleiuri de semințe și să optăm pentru alternative precum uleiul de măsline care conțin mai puțin acid linoleic. Dar nu trebuie să ne făgăduim că această schimbare va elimina complet riscul, deoarece multe detalii semnificative încă așteaptă o explorație profundă.
Citește continuarea aici.
