Toxiinfecție alimentară la nunți din Cisnădie: peste 25 de persoane afectate

Direcția de Sănătate Publică (DSP) Sibiu a confirmat un focar de toxiinfecție alimentară la nunți care au avut loc în perioada 16-18 august la o sală de evenimente din Cisnădie, județul Sibiu. Cel puțin 25 de persoane au acuzat simptome specifice bolii, după ce au participat la evenimentele respective.

Potrivit DSP Sibiu, la nunțile organizate la sala de evenimente “Secret Garden”, au fost înregistrate 17 cazuri de îmbolnăvire la evenimentul din 16 august, 4 cazuri la evenimentul din 17 august și 4 cazuri la evenimentul din 18 august. Un total de 477 de persoane au participat la evenimentele din cele trei zile.

Simptome și gravitatea bolii

Simptomele acuzate de cei afectați au variat de la dureri abdominale, grețuri, vărsături și diaree la stare generală influențată, subfebrilitate și febră, precum și dureri musculare. Cazurile au fost clasificate ca având o gravitate ușoară spre medie.

Din cei afectați, doar 4 persoane au avut nevoie de spitalizare. Trei copii au fost externați după două zile, iar o femeie gravidă a fost externată a doua zi după internare. Majoritatea persoanelor afectate au manifestat simptome de toxiinfecție alimentară, dar nu au necesitat internare.

Ancheta epidemiologică și măsuri luate de DSP Sibiu

DSP Sibiu a declanșat o anchetă epidemiologică pentru a identifica sursa de contaminare și pentru a preveni apariția unor cazuri noi. Ancheta vizează inclusiv verificarea condițiilor sanitare din locația respectivă.

Ca parte a investigației, au fost recoltate probe biologice de la cei internați, precum și probe alimentare de la primul eveniment. Deoarece probele alimentare au fost recoltate după termenul limită de 48 de ore, au fost recoltate probe de sanitație, inclusiv de la suprafețele de lucru și ustensilele din blocul alimentar.

DSP Sibiu a prelevat, de asemenea, probe de apă și probe biologice de la personalul de deservire din blocul alimentar. Ancheta epidemiologică este în desfășurare, iar rezultatele vor fi publicate în cel mai scurt timp.

Recomandări pentru prevenirea toxiinfecției alimentare

DSP Sibiu recomandă publicului să respecte cu strictețe măsurile de igienă alimentară pentru a preveni apariția toxiinfecțiilor alimentare. Printre recomandări se numără:

• Spălarea temeinică a mâinilor înainte de preparare și consumul alimentelor
• Separarea alimentelor crude de cele gătite
• Gătirea alimentelor la temperaturi corespunzătoare
• Păstrarea alimentelor la temperaturi corespunzătoare
• Consumul alimentelor din surse sigure

DSP Sibiu continuă să monitorizeze situația și să ia măsuri pentru a proteja populația de riscul toxiinfecției alimentare.

Recomandăm publicului să consulte un medic în cazul în care prezintă simptome sugestive de toxiinfecție alimentară.