Cu toții știm că postul aduce cu el restricții alimentare, dar asta nu înseamnă că trebuie să renunțăm la gustul și plăcerea de a savura deserturi delicioase. Este posibil să te răsfeți chiar și în timpul postului, folosind ingrediente potrivite și respectând pașii corecți de preparare.
Există o varietate impresionantă de deserturi pe care le poți găti fără ouă, lapte sau unt. Poți obține blaturi de prăjituri cu texturi diverse – pufoase, dense sau ușor umede, ca în cazul prăjiturilor tradiționale. Băuturile vegetale sau apa minerală pot înlocui laptele, iar untul poate fi înlocuit cu uleiuri vegetale pentru rezultate delicioase. Poți bucura papilele gustative cu prăjituri simple, plăcinte sau tarte, torturi și multe alte deserturi, chiar și în timpul postului.
Vă prezentăm o rețetă specială pentru o prăjitură de post cu vișine din compot – o combinație delicioasă, aromată și cu un aspect cuceritor pe care nu vei vrea să o ratezi!
În continuare, vă invităm să descoperiți rețeta delicioasei negrese de post cu apă minerală, un desert irezistibil care satisface până și cele mai pretențioase gusturi.
Negresă de post cu apă minerală – Ingredientele necesare:
- 450 grame făină
- 30 grame pudră de cacao
- 10 grame praf de copt
- 2 grame bicarbonat de sodiu
- 100 grame zahăr
- 150 ml apă minerală
- 150 ml ulei
- 150 grame gem de prune
- Un praf de sare
- 1 linguriță esență de rom
Mod de preparare al negresei de post:
Pentru a pregăti delicioasa negresă de post cu apă minerală, începe prin a încălzi cuptorul la 180 de grade Celsius și a pregăti tava de copt tapetată cu hârtie specială.
Așază toate ingredientele necesare pentru blat pe masa de lucru pentru a le avea la îndemână și pentru a economisi timp. Această delicioasă prăjitură te va încânta cu fiecare îmbucătură și este perfectă pentru a fi savurată în perioada postului.
Pasi de urmat pentru prajitura negresa de post:
Într-un bol mare, amestecă zahărul cu uleiul până când compoziția devine omogenă. Adaugă apoi apa minerală și amestecă bine. Incorporă gemul de prune și omogenizează. Diluează bicarbonatul de sodiu cu suc de lămâie, adaugă-l în amestec și amestecă bine. Adaugă sare și esență de rom sau altă aromă dorită. Compoziția obținută trebuie să fie doar puțin mai densă decât un aluat de chec tradițional.
Întinde uniform compoziția rezultată în tavă, nivelează și introduce tava în cuptor. Coace prăjitura timp de 40-45 de minute la 180 de grade Celsius. După coacere, lasă negresa de post să se răcească înainte de a fi porționată. Poți decora prăjitura cu zahăr pudră, pentru un plus de savoare.
