Asociația Americană a Inimii a emis un avertisment, conform căruia femeile ar trebui să consume maxim șase lingurițe de zahăr pe zi, în timp ce bărbații nu ar trebui să depășească nouă lingurițe.
Cu toate acestea, se pare că într-un pahar obișnuit de 350 ml de băutură carbogazoasă se găsesc zece lingurițe de zahăr.
Un studiu efectuat în 2015 a urmărit 118.000 de bărbați și femei timp de 30 de ani, aceștia consumând zilnic o băutură îndulcită de 350 ml.
Concluziile cercetării arată că acest obicei crește riscul de deces cu 7%, riscul de deces în urma cancerului cu 5% și riscul de deces cauzat de afecțiuni cardiovasculare cu 10%.
Specialiștii din domeniul nutriției susțin aceste concluzii. Bonnie Leibman, director de nutriție la Centrul pentru Știință în Interesul Public a declarat: „Băuturile îndulcite contribuie la creșterea în greutate, iar aceasta, la rândul ei, crește riscul de boli precum bolile cardiace, diabetul de tip 2 și unele tipuri de cancer.”
Nancy Farrell Allen de la Academia de Nutriție și Dietetică explică: „Băuturile răcoritoare conțin apă carbogazificată, iar studiile preliminare sugerează că aceasta poate crește nivelul hormonului foamei, grelina, ceea ce duce la creșterea senzației de foame și implicit la creșterea în greutate.”
Din aceste motive, specialiștii recomandă consumul de băuturi îndulcite o dată pe lună sau, de preferat, chiar mai rar. O băutură obișnuită conține aproximativ 39 de grame de zahăr, depășind recomandarea maximă emisă de Asociația Americană a Inimii, care este de 25 de grame pentru femei și 36 de grame pentru bărbați.
Conform unui alt studiu, consumul excesiv de băuturi îndulcite poate avea mai multe efecte negative asupra sănătății.
Diabetul de tip 2 este una dintre consecințe, deoarece zahărul adăugat în aceste băuturi poate duce la creșterea rapidă a nivelului de glucoză din sânge. Consumul regulat și pe termen lung poate contribui la apariția diabetului de tip 2. Aceste băuturi sunt și bogate în calorii și zahăr adăugat, ceea ce poate duce la creșterea în greutate și acumularea de grăsime viscerală, crescând astfel riscul de obezitate.
Un alt efect negativ este reprezentat de apariția afecțiunilor dentare. Aciditatea băuturilor carbogazoase poate deteriora smalțul dentar și poate crește riscul de carii și sensibilitate dentară.
Băuturile îndulcite acidulate pot perturba și funcționarea sistemului digestiv datorită acidității și conținutului de zahăr. Acestea pot provoca balonare, flatulență și disconfort gastric.
Consumul excesiv de zahăr și calorii goale poate afecta metabolismul normal al organismului, crescând riscul de tulburări metabolice precum sindromul metabolic.
Creșterea consumului de zahăr poate duce la creșterea tensiunii arteriale și nivelului de trigliceride din sânge, creând astfel un risc mai mare de boli cardiovasculare.
De asemenea, sucurile acidulate pot crea o senzație de dependență de zahăr, alimentând un ciclu nesănătos de consum.
Mai mult decât atât, un consum excesiv de zahăr poate crește riscul de dezvoltare a unor tipuri de cancer, cum ar fi cancerul colorectal, conform unor cercetări.
Nici varianta băuturilor îndulcite cu îndulcitori nu reprezintă o opțiune mai bună. Un studiu a arătat că persoanele care consumă băuturi răcoritoare dietetice se îngrașă mai mult și mai rapid decât cele care optează pentru varianta obișnuită. Adăugarea de îndulcitori cu conținut scăzut de calorii face băuturile mai dulci, ceea ce are ca rezultat un consum și o dorință mai mare de zahăr. Potrivit Organizației Mondiale a Sănătății, îndulcitorul aspartam prezintă mai multe riscuri pentru sănătate decât se credea până în prezent.
Sursa: https://www.andreearaicu.ro/
