SUA Se Numără Printre Victimele Crizei Ouălor: Germania și Alte Ţări Nu Pot Ajuta Suficient
Departamentul american al Agriculturii a contactat recent țările din Europa pentru a răspunde la criza ouălor generată de epidemia gripa aviară, însă aprovizionarea americilor cu ouă ar putea fi o operațiune complicată.
În ciuda căreia sunt dispuse să ajute, ţările europene nu au un surplus de ouă. De fapt, producerea din aceste țări a fost afectată de gripa aviară și cererea internă pentru ouă este ridicată înainte de Paştel.
Unul dintre principalele obstacole rămâne abordarea pe care SUA o adoptă pentru a preveni contaminarea cu salmonela. Reglementările din SUA impun ca ouăle să fie curăţate și refrigerate înainte de a ajunge la consumatorii, în timp ce în Uniunea Europeană se cere ca ouăle de Categoria A să fie vândute nespălate.
“Sunt două sisteme care nu ar putea fi mai diferite”, spune Hans-Peter Goldnick, preşedintele Asociaţiei Producătorilor de Ouă din Germania. În plus, Polonia, un mare exportator de ouă, a trimis un răspuns la o solicitare venită din SUA cu privire la cantităţile disponibile pentru export.
În majoritatea ţărilor membre UE, ouăle nu sunt spălate pentru că există îngrijorări că eliminarea stratului natural de protecţie le face mai vulnerabile la salmonela. Chiar dacă reglementările UE spun că ouăle nu trebuie spălate sau curăţate, ţările membre beneficiază de o anumită marjă de manevră.
Germania, care produce aproximativ 73% din ouăle consumate în această țară, trebuie să importe la rândul său ouă din Olanda pentru a satisface cererea internă. Printre alte ţări contactate de Guvernul american se numără Austria, Norvegia, Spania şi Danemarca.
Departamentul american al Agriculturii susţine că a obţinut promisiuni de exporturi de ouă din partea Coreei de Sud şi Turciei. Cu toate acestea, nu s-a menționat despre ce cantităţi sau tipuri de ouă ar fi vorba.
Unii analişti spun că tarifele vamale impuse recent de Donald Trump pot adăuga complicații la operațiunea complexă de a asigura suficientă aprovizionare cu ouă în SUA. Cu toate acestea, este clar că orice ajutor venit din partea țărilor europene va fi limitat.
