Socului Kebab, prins cu mâța în sac! ANPC a dat foc la lanțul de fast-food

Autoritatea Națională pentru Protecția Consumatorilor (ANPC) a dat lovitura în lupta împotriva neglijenței în industria alimentară! Comisariatele pentru Protecția Consumatorilor Sector (CPCS) 1 și 2 din București au descins, în data de 4 septembrie 2024, la unitățile de alimentație publică de tip fast-food din lanțul „Socului Kebab”, administrate de către operatorul economic Optim Prosper Serv SRL, situate în sectoarele 2 și 3 ale Capitalei.

Rezultatele controalelor au fost șocante! Neregulile constatate au fost atât de grave, încât echipele de control au luat măsuri drastice, acordând un avertisment și dispunând oprirea definitivă de la comercializare a produselor alimentare neconforme. De asemenea, ANPC a propus încetarea practicilor comerciale incorecte pentru două dintre punctele de comercializare.

„Avem toleranță zero în fața unor asemenea situații care sunt un real pericol pentru sănătatea sau chiar viața consumatorilor. Este de neimaginat ca, în continuare, unii operatori economici să sfideze, pur și simplu, prevederile legii”, a declarat, în comunicat, Sebastian Hotca, președintele interimar al ANPC.

Ce au găsit inspectorii ANPC în unitățile „Socului Kebab”? Un adevărat dezastru sanitar! Condiții igienico-sanitare improprii în blocul alimentar: praf și grăsime în strat consistent la corpurile de gătit, la nivelul tubulaturii amplasate deasupra hotelor și a corpurilor de gătit, paviment depreciat și utilizarea unor ustensile și vase de bucătărie neprofesionale, cu grad de uzură avansat și strat de grăsime arsă.

Neregulile nu s-au oprit aici. Inspectorii au constatat: nerespectarea regimului de temperatură recomandat de către producător, prezența insectelor vii (muşte și gândaci) în unitate, folosirea unor materii prime fără elemente de identificare, condiții igienico-sanitare improprii în spațiul de depozitare și în zona meselor de servire: depuneri consistente, vizibile de grăsime și praf, utilizarea unor recipiente de depozitare cu etichete multiple aplicate, folosirea unor agregate frigorifice neigienizate, cu strat de praf grosier și deteriorate.

Dar lista neregulilor nu se oprește aici! Comisarii ANPC au reclamat nerespectarea vecinătăților în spațiile frigorifice, lipsa menționării gramajelor, ingredientelor și a valorii nutriționale a acestora în meniu, păstrarea neconformă a elementelor preparatelor (carnea fiartă separat faţă de ciorbă, paste fierte în prealabil preparării și comercializării), schimbarea stării termice a produselor prin congelare lentă, lipsa plaselor anti-insecte la ferestre și folosirea unor recipiente de colectare reziduală fără protecție sanitară.

ANPC transmite un mesaj clar: nu va tolera nerespectarea normelor de igienă și siguranță alimentară. Toți operatorii economici din industria alimentară trebuie să respecte standardele de calitate și să ofere produse sigure pentru consumatori.

Această acțiune a ANPC este un semnal de alarmă pentru toți cei care se află în industria alimentară. Este imperativ ca toți operatorii economici să se conformeze cu legislația în vigoare și să prioritizeze sănătatea consumatorilor.

ANPC va continua să desfășoare controale stricte pentru a asigura o piață alimentară sigură și transparentă.

În urma acestui caz, consumatorii sunt invitați să raporteze orice neregulă constatată la numărul de telefon 021.955.955 sau pe site-ul www.anpc.gov.ro.