Secretul clătitelor perfecte: Câte linguri de făină e nevoie?

Clătitele, deci nu ar tb să lipsească niciunor mese, căci, vorba vine, acest desert își găsește locul chiar și pe masa bucătarilor amatori, care nu sunt neaprară cei mai talentați in ale gătitului, dar rețeta lor e una destul de simplă, cu puține ingrediente și un timp de gătire ce nu e deloc considerabil, adică nu trebuie să aștepți, deci dacă vrei să îți rămână familia fericită, cu un desert deosebit, atunci rețeta asta de clătite e alegerea perfectă, dar poate că ai nevoie de ajutor în a înțelege măsura exactă a făinii.

Restul rețetelor ce includ clătite sunt, de obicei, unele variate, fiind ele dulci, cum ar fi cu gem, sau sărate, cum ar fi umplute cu brânză sau carne, pentru că, să știi, clătitele pot fi savurate în tot felul de moduri, ca aperitiv dar și ca desert, ceea ce înseamnă că, oricum ai decide să le servești, să nu uităm că ele sunt un must-have pe masa de dimineață, când te trezești și ai nevoie de ceva ușor și bun, dar să nu ne distragă atenția de la cantitatea de făină necesară.

Deci, importantă este descoperirea acelui număr magic de linguri de făină pe care să le adaugi în preparat pentru a obține acea consistență ideală, ca să nu fie prea lichidă, să devină clătitele tale lipicioase și să ți se lipească de tigaie, și, deci, aceasta nu e doar o chestiune banală ci un truc vital, care, mânat de dorința de a avea clătite perfect, poate schimba soarta micilor capodopere culinare.

Ce să mai spunem, timpul de gătire trebuie să fie, de asemenea, respectat, să nu te grăbești căci va afecta totul, așa că e esențial să acorzi atenție fiecarei etape, iar, dacă aluatul tău nu e bine pregătit, atunci clătitele vor avea de suferit, putând să se rupă, să se spargă sau să se lipească ca un mesaj trist pe tigaie, deci, repetăm: aluatul clătitelor, ăsta e adevărata cheie a succesului.

Și, nu uita, poți citi mai multe despre micul nostru ingredient secret aici, ca să înveți cum să nu mai dai greș în prepararea acestor delicii.