Scumpirea Cacaoa: Moș Crăciunii din Ciocolată devin Luxul Anului 2024!
Ani de zile, prețurile la cacao au oscilat în jurul valorii de 2.500 – 3.000 de dolari pe tonă, dar până la sfârșitul anului 2023, valoarea a ajuns la 4.000 de dolari. Iar asta nu este tot! Creșterea prețurilor continuă să surprindă piața și pe consumatori.
Accentuarea Crizei pe Piața Cacao
Conform analistului Radu Puiu, majorările prețurilor nu s-au oprit aici. S-a observat o dublare a prețului pentru prima dată înainte de Paștele din acest an și o aproape triplare până la sfârșitul lunii aprilie.
„Deși situația s-a calmat pentru o vreme, odată cu începerea noului sezon de recoltare, incertitudinile privind producția viitoare au reapărut. Întrebarea care persistă este: sunt noile recorduri doar un început pentru viitoare creșteri?” se întreabă Puiu.
Deficitul Istoric de Cacao în Africa de Vest
Sezonul de recoltare 2023/2024 a adus cel mai mare deficit din istorie, în principal din cauza unei scăderi severe a producției în țările din Africa de Vest. În Ghana, producția a scăzut cu aproape 50%, iar în Coasta de Fildeș, declinul a fost de 30%. Chiar dacă cererea de cacao în 2024 a fost mai mică decât anul precedent, disparitatea uriașă dintre cerere și producție a dus la o explozie a prețurilor.
- Prețurile aproape s-au triplat de la începutul anului.
- Stocurile bursiere au scăzut la cel mai redus nivel din ultimii 20 de ani.
- Se estimează că în următorii 2-3 ani, cacao va deveni o marfă rară.
Investitorii în Panic
Incertitudinea cu privire la viitor s-a manifestat printr-o capitulare totală a investitorilor pe piața futures. Numărul de poziții deschise a atins în noiembrie cel mai scăzut nivel din ultimii 10 ani, arată Puiu. Se pare că, având în vedere preocupările actuale, stocurile ar putea scădea rapid la minime istorice.
Ce Aduce Trecerea la Calitate Inferioară?
Multe dintre livrările recente nu îndeplinesc criteriile de calitate necesare pentru a fi vândute pe piețele europene sau americane. Temperaturile extreme și bolile au afectat grav fermele, iar produsele slab calitative continuă să pună în pericol industria ciocolatei.
„Aproape 30% din livrările recente s-au dovedit a fi mucegăite. Aceasta generează îngrijorări serioase în ceea ce privește aprovizionarea”, adaugă Puiu.
Cumpărătorii Încep Să Încremenească
Producătorii din Europa, conform analizei, nu sunt la fel de dispuși să cumpere ca în trimestrul anterior, așteptând prețuri mai scăzute. Însă, având în vedere lipsa de disponibile de boabe de cacao, se pare că prețurile vor continua să crească.
Impactul Asupra Moș Crăciunilor din Ciocolată
Germania, un lider mondial în producția de Moș Crăciuni din ciocolată, se confruntă cu o diminuare a volumului de producție. Numai în 2022, au fost produse aproape 170 de milioane, dar cantoanele de anul acesta sunt estimate la 164 de milioane. Aceasta ar putea afecta darurile din acest an, transformându-le în lux.
Perspectiva Viitorului: O Ciocolată mai Scumpă și Mai Puțin Calitativă
Moș Crăciunii de ciocolată ar putea deveni un produs de lux, având în vedere înrăutățirea situației pe piața de cacao. Radu Puiu avertizează: „O creștere a prețurilor comunicată în mod corespunzător de către producători ar putea masca o scădere a calității.”
- Reducerile de gramaj (shrinkflation) sunt deja anticipate.
- Creșterea proporției de zahăr în ciocolată ar putea deveni o practică obișnuită.
În final, putem concluziona că, în fața haosului global al cacao, consumatorii ar putea fi nevoiți să facă față unor realități neplăcute. Prețurile la ciocolată cresc, calitatea scade, iar luxul devine norma.
Grupul XTB continuă să monitorizeze aceste trenduri, oferind soluții și analize în acest peisaj turbulent.
Ne așteptăm ca Moș Crăciunii din ciocolată să aibă un aspect mai aerisit și un preț mai piperat anul acesta!
TAGS:
“`