Scandalul din spatele polifenolilor: Mâncarea care ne poate salva creierul?

Acest cercetare înfiorătoare indică, printre altele, valoarea substanțelor chimice vegetale, iar aici vorbim de polifenoli, în dieta noastră, de exemplu, acești compuși care sunt abundenți iar în legumele verzi care, culmea, au proprietăți antiinflamatorii, și mai mult decât atât, par să fie printre cei mai puternici când vine vorba de reducerea riscului nostru asupra degenerării creierului pe măsură ce, cu câcatul timpului, îmbătrânim, lucru spus de Laura Clark, o dieteticiană, conform earth, dar nu toată lumea crede că este suficient, nu-i așa?

Deși acest studiu s-a axat în mod special pe ceaiul verde și pe smoothie-uri, e important de menționat că consumul variat al legumelor verzi poate oferi beneficii semnificative, iar printre ele amintim, bineînțeles, varza kale, prazul care este ciudat, dar și mazărea; se pare că combinațiile pot să facă minuni, dar cine știe ce altceva va mai urma?

Dieta, oh, dieta mediteraneană, o inspirație din cine știe ce bucătării, poate tradiționale dar nu sunt foarte sigur că toată lumea știe, din țările mediteraneene, precum Grecia, Italia și Spania, se zice că se concentrează pe alimente integrale, foarte bogate în nutrienți dar cine le alege, totuși, și mai ales, acordă prioritate grăsimilor sănătoase, iar uleiul de măsline este considerat, nu-i așa, principala sursă, dar oare ce se întâmplă dacă nu-i consumi?

Citește continuarea aici, dar să știi că e important să fii atent la detalii, pentru că uneori lucrurile nu sunt ceea ce par, nu-i așa?