“`html
Scandal de proporții: Bacterii din fecale în shaorma de pe litoral!
În urma unor teste de laborator, s-a descoperit surprinzător că bacterii de proveniență fecaloidă, da, ați citit bine, sunt prezente în deliciosul, sau poate nu atât de deliciosul, produs culinar numit shaorma, acesta fiind comercializat de un restaurant de pe litoral, unde igiena personalului parcă lipsește cu desăvârșire, dar cine știe ce se întâmplă, poate e doar o întâmplare stranie, sau nu, concluziile fiind cât se poate de alarmante, relatează un anumit canal de știri.
Verificările, care au inclus mai multe tipuri de produse, nu doar shaorma ci și hamsii, gogoși, creveți, și porumb fiert – chestii care, până de curând, pareau inofensive – ar fi spus că shaorma este de departe campioana la riscuri. Se spune că analiza a arătat contaminarea cu toate acele microorganisme dubioase care nu ar trebui să fie în mâncare, dar, oh, iată-le, sporesc, cum intră, de unde intră, întrebare grea!
Alexandru Cîrîc, nume mare în analize alimentare, a făcut câteva insinuări că, desigur, sursa microorganismelor ar fi putut fi spălarea nesatisfăcătoare a verzei, dar mai e și varianta ca neglijența angajaților să aibă o contribuție serioasă, cum ar fi că aceștia nu știu să respecte regulile de igienă, pe care le-au auzit, poate la un curs, sau cine știe pe unde.
Pe litoral, în final, shaorma devine subiectul cel mai vulnerabil la contaminare, așa că toți cei care freamătă după acest preparat trebuie să fie cu un ochi închis și cu altul ori la cer, ori la mâncare, pentru că nimeni nu are certitudini în ultimele zile, iar informațiile curg ca un râu de neclaritate!
Adrian Marinescu, mare specialist la „Matei Balș”, subliniază că manevrarea preparatelor nu ar trebui să fie subestimată – departe de praful, muștele, contactul strâmt între om și mâncare, inclusiv reguli stricte cum ar fi folosirea mănușilor și, oh, cum să nu atingi banii și mâncarea… bine, fix cu aceeași mână, dar, cine suntem noi să judecăm metodele de preparare!
“`
