O rețetă simplă și delicioasă pentru o ruladă cu mere și nucă, perfectă pentru zilele în care ții post sau pentru a-ți răsfăța familia cu un desert gustos. Aceasta a fost prezentată și recomandată de revista Click!
Ingrediente necesare:
- 1 pachet de foi de plăcintă
- 1-2 kg mere
- 6 linguri de zahăr
- 1 linguriță de scorțișoară
- 200 g miez de nucă
- ulei pentru călit
Mod de preparare:
Pentru început, decojim merele cu ajutorul unui cuțit și le dăm prin răzătoare pentru a le răzui. Apoi, vom așeza merele răzuite într-o tigaie încinsă cu puțin ulei și le vom căli câteva minute. Adăugăm miezul de nucă măcinat și scorțișoara și amestecăm bine.
Întindem foile de plăcintă pe masa de lucru și le tapetăm cu puțin ulei. Așezăm câteva linguri de umplutură de mere și nucă pe fiecare foaie și apoi rulăm, folosind 2-3 foi pentru fiecare ruladă.
Rulourile obținute le așezăm pe o tavă acoperită cu hârtie de copt, iar apoi le tapetăm cu un ou bătut pentru a le conferi învelișul crocant atunci când le vom coace în cuptor.
Încălzim cuptorul la temperatura de 180 de grade Celsius și așezăm tava cu ruladele în el. Le coacem până când se rumenesc frumos și capătă o culoare atrăgătoare.
La final, putem să le lăsăm să se răcească și apoi să le servim cu o ceașcă de ceai sau cu o înghețată delicioasă, pentru a completa experiența dulce.
