Este rucola sau nu păpădie? Aceasta este întrebarea pe care mulți se o întreabă, dar răspunsul este NU! Deși ambele plante pot fi folosite în salate și au proprietăți similare, ele fac parte din familii diferite.
Rucola, de fapt, aparține familiei Brassicaceae, la fel ca broccoli, conopida și varza.
Mai interesant este faptul că rucola crește întotdeauna în țara noastră și este cunoscută în mediul rural sub numele de Voinicică, fiind considerată plantă medicinală.
Rucola îmbunătățește imunitatea, reglează nivelul colesterolului din sânge și are proprietăți antioxidante. Cu puține calorii și un gust puternic, rucola este o plantă pe care nu trebuie să o ignori când ești la dietă. De asemenea, este una dintre cele mai bune surse de vitamina K, esențială pentru sănătatea oaselor și a creierului.
