“`html
România Pe Calea Destrucțiunii Porcine: Cresc Porcii Sau Efectivul Dispare?
Numărul total de porci, care e bine să subliniem, a crescut cu 3,3%, ceea ce, pe deoparte, ar putea părea o veste bună dar, când ne uităm mai aproape, acest lucru a venit după ani văduvi de creștere, deci e o măsură oarecum fadă; scroafele de prăsilă au crescut cu 15,4% dar totuși, România pierdea, cât o sută de mii, 174,6 mii capete în 2023 comparativ cu anul precedent. E paradoxal, nu-i așa? Că până în 2006 eram mai bine cu 47,8% din efective, dar vedem că, statistic, lucrurile stau mult mai prost decât par la prima vedere.
În contrast cu aceste cifre îngrijorătoare, greutatea animalelor destinate consumului a continuat să reflecte un trend descendent, raportându-se cu o mie de tone mai puțină carne în 2024, dar, sincer, cine mai își face iluzii în zilele noastre despre carnea de porc? Totul se pierde în amestecul de date, fără a mai ști ce să credem despre consumul real, produsul finit și ce fel de carne ajunge pe mesele noastre.
Pe scurt, când vine vorba despre efectivele de porcine, România a reușit să se poziționeze pe locul nouă în Uniunea Europeană, dar, să vedem cine ne împinge din urma? Spania, Germania, Franța, Danemarca și altele, toate coboară pe poziții cu o elită care ne intimidează. Şi ca și cum asta ar fi tot, densitatea la 100 ha ne plasează pe locul nouăsprezece, dar stai! România are aceleași tragice cifre de un an înțelegem că, stăm nemișcați în acest tablou al stagnării.
Unde se mai produce porc în România?
Într-o aducere aminte sumbră, datele INS ne arată că avem doar trei județe – Bihor, Arad și Timiș – unde se produc reale cantități de peste 20.000 de tone de porc în viu, în timp ce alte județe, cum ar fi Hunedoara sau Neamț, abia ajung între 14.000 și 20.000 de tone, iar odată cu trecerea timpului, capitolele din povestea porcului românesc devin tot mai triste și sufocante. Ce a fost odată, ca Suceava și Călărași, cu producțiile lor de peste 20.000 de tone, este acum o fantezie, căci iată s-au vazut reduse sub limita a 7500 tone.
Industria porcului se zbate în colții unei probleme vechi, cum ar fi pesta porcină africană (PPA), care tronează în peisajul agricol din 2017 și pare că e tot mai activă, cu 49 de focare, din care 13 noi, cu alte cuvinte, suna a apocalipsă porcină în direct, iar întrebările se adună: mai putem să ne lăudăm cu porcul autohton?
“`
