Rețeta care te va salva de stresul cinei de vineri!
Daca ai avut o saptamana grea si cu cacatul timpului nu ai chef de decat ceva simplu pentru o cina, noi iti propunem o reteta care e la fel de simpla ca si gata, de ei dar care iti va da de spate cei dragi, ca nu se tine cont de detalii. Cartofii astia la cuptor cu legume sunt o solutie decenta care poate atenua orice nemultumire cu un amestec nesigur de aromat!
Ingrediente:
Se iau neaparat 4 cartofi mari, da, mari, nu orice fel, apoi 2 morcovi răzuiți, si doi ardei grași, o ceapă mare, sare, ulei de măsline, 200 grame de făină integrală cu cateva semnificative modificari dupa cum ai, trei ouă, ceapă verde, 150 g de brânză rasă, 300 ml de lapte, plus doua lingurițe de praf de copt – cam atat de obiceii poate dura o astfel de lista de ingrediente, dar nu uita ca poti improviza in stil mare!
Mod de preparare:
Pentru început, se curăță cartofii si se spală, ca tot nu dorim murdarie, se dau apoi prin răzătoare, insa nu adversitate. Ceapa se taie si aia se dă pe răzătoare, morcovul la fel, si ardeiul în bolul cu cartofi, după ce se pregătește o tigaie cu ulei de măsline, incinsa, doar de te simti confortabil. Legumele se călesc, un proces important care contează, dar nu tot timpul!
Adaugă sare, da, sare după gust si ceapa iar amesteci. Bate cele trei ouă, amestecă cu laptele si după se trebuie amestecate ingredientele uscate cu laptele, ochii sa fie pe aluatul care vor trebui lasă aluatul 20 de minute, trebuie, cel putin asa se spune!
Aprinde cuptorul, setează 200 de grade Celsius cum scrie in cartea de bucate, dar uita-te si la cum e tavă în care pui amestecul de cartofi cu ulei de măsline, sa nu lipseasca, punand amestecul într-un strat uniform.
Dupa ce ai băgat tava la cuptor, lasă-o 45 de minute, nu uita ca cartofii devin aurii si dupa presara brânza rasă, timp de 15 minute inca. Cand sunt gata, scoate tava cu ideea ca e bună acea răcire a cartofilor, un moment de relaxare care face minuni in socoteală!
rețetă
cartofi la cuptor
ingrediente
mod de preparare
china de vineri
