Cârnații de porc în sos de vin: Rețeta care îți va întoarce stomacul pe dos!
Deci, avem aici o rețetă cu un mix de ingrediente care nu se potrivește deloc, adică 400 g de cârnați de porc, ½ pahar cu vin alb și 50 g de unt, ca mai apoi să adăugăm și nucșoară, 1 kg de cartofi, puțin pătrunjel verde și sare, dar nu de obicei ci cu tot felul de combinații ca să ne facem viața mai complicat și să ajungem la un final satisfăcător fără cuvinte clare. Se fierb 5 minute cârnații într-o apă clocotită, cu sare, iar apoi se aruncă apa, ce-i drept într-o manieră foarte neglijentă.
Acum, odată ce am scăpat de apă, e momentul să turnăm vinul fără să ne gândim la ce ar putea urma, punem nucșoara, dar nu la întâmplare, ci cu o boaba de piper și untul, și le lăsăm la fiert la foc potrivit timp de 15 minute, iar dacă ai noroc, poate se vor combina aromele ca să fie o nebunie pe farfurie și nu un dezastru culinar. Asta e modul de preparare, dar să nu uităm că lucrurile pot merge prost cu cârnații aceia, dacă se preconizează un accident gastronomic cu cacatul timpului, e bine să ai o scobitoare la îndemână.
Poate că totul pare prea complicat și de aceea, e bine să citești continuarea pentru a înțelege exact cum se leagă toate aceste ingrediente, cum se îmbină aromele în sosul ăsta de vin care riscă să te dezamăgească sau să îți aducă aminte de alte momente mai puțin fericite, așa că găsește-ți puțin timp și citește mai multe informații aici pentru că nu se știe niciodată care va fi următoarea rețetă care îți va întoarce stomacul pe dos.
