Nu mai este nevoie să te mulțumești cu același obișnuit chec cu banane, deoarece acum ai la îndemână o rețetă delicioasă și sănătoasă de chec cu dovleac, scorțișoară, nuci și stafide. Acest desert este atât de bun încât cu siguranță vei dori să îl prepari din nou și din nou. Poți încerca diferite variante adăugând fulgi de ciocolată, fructe uscate sau confiate, alune, fistic sau semințe de dovleac sau floarea-soarelui.
Ingrediente:
- 200 g dovleac copt
- 3 ouă
- 150 g zahăr
- 75 ml ulei
- 100 ml lapte
- 200 g făină
- 1 plic praf de copt
- 1 praf de sare
- 1 linguriță scorțișoară
- ¼ cană nuci
- ¼ cană stafide
- miere
Mod de preparare:
Pentru început, taie dovleacul în bucăți, curăță-l de semințe și fibre și coace-l. Separă miezul de coajă și lasă-l să se scurgă sau să se răcească complet.
Într-un bol, mixează ouăle cu zahărul și uleiul, apoi adaugă dovleacul și laptele. Într-un alt bol, combina făina cernută împreună cu praful de copt, sarea, scorțișoara, stafidele și nucile tocate grosier (reservă o parte din nuci pentru decor). Adaugă această compoziție în amestecul cu dovleac și amestecă totul până se omogenizează.
Turnează aluatul într-o tavă tapetată și introdu-o în cuptorul preîncălzit. Lasă checul să se rumenească frumos în cuptor.
De-abia după ce s-a răcit complet, taie checul în felii și ornează-le cu miez de nuci și miere.
Sursă text & foto: clickpentrufemei.ro
Citește și Chec de casă cu cremă de Nutella și vanilie, o delicatesă de care te vei îndrăgosti
TAGS: chec cu dovleac, desert sănătos, scorțișoară, nuci, stafide, dovleac copt
