Rețeta inedită a Paulei Seling pentru icre de post care a captivat publicul online

Paula Seling, cunoscută pentru stilul său de viață sănătos și alimentația sa vegană, a făcut publică o rețetă inedită de icre de post ce a devenit virala pe Internet. Artista renunță complet la alimentele de origine animală și împărtășește cu fanii săi diverse rețete vegane desprind leguminoasele sau semințele.

Metoda simplă și rapidă de pregătire a icrelor de post conform Paulei Seling

Cantareata a dezvăluit o tehnică simplă și rapidă de preparare a icrelor de post care a cucerit inimile internauților. Rețeta ei necesită doar câteva ingrediente de bază, iar semințele de chia reprezintă componenta principală.

Într-un videoclip postat pe platforma YouTube, Paula Seling explică detaliile procesului de realizare a icrelor de post, subliniind importanța lăsării semințelor de chia la umflat pentru obținerea texturii potrivite.

Secretul ei constă în adăugarea de lapte de migdale, ulei de măsline și ulei de semințe de in pentru a recrea gustul autentic al icrelor. Rețeta se completează cu ceapă, suc de lămâie și sare, obținându-se un preparat asemănător ca aspect și gust cu icrele clasice.

Rețeta detaliată a icrelor de post de la Paula Seling

Paula Seling: “Eu le pun lapte de migdale pentru că le și albește puțin. La 50 grame de chia punem 180 grame de lapte de migdale și învârtim, le lăsăm să se umfle cam 20 de minute. O să vedeți că încet, încet îți schimbă consistența, cam cum arată și icrele și le vom trata la fel.”

“Până când semințele absorb suficient lapte de migdale, eu tai ceapa, una mică, dar depinde și de gust, eu nu știu cu cantitățile, o jumătate de lămâie și acum vedem dacă sunt gata semințele.”

“Mai am ulei aici și facem ca și cum am prepara maioneză. Acesta e un ulei de măsline, dacă vrei să se apropie mai mult gustul de icre se poate pune de floarea soarelui, dar acesta e mai sănătos.”

“Am și un pic de ulei de semințe de in, care are un gust apropiat de pește și punem puțin, punem și sarea”, a adăugat artista în tutorialul culinar de pe Youtube, ce a atras atenția numerosilor fani.

În final, Paula completează compoziția cu ceapă tăiată mărunt și suc proaspăt de lămâie. Amestecă cu grijă toate ingredientele și servește icrele de post pe pâine prăjită, aceasta fiind o rețetă simplă și gustoasă pentru persoanele vegane sau cele care doresc o variantă mai sănătoasă a icrelor tradiționale.