După un început de toamnă, desertul perfect este cheesecake-ul cu struguri și fulgi de migdale.
Această rețetă delicioasă include următoarele ingrediente:
– 400 g biscuiți
– 100 g unt
– 25 g gelatină
– 50 ml apă fiartă
– 500 g cremă de brânză
– 400 ml smântână pentru frișcă
– 200 g zahăr
– 200 g struguri albi
– fulgi de migdale
– frunze de mentă
***Cantitățile sunt pentru 8 porții.
Pentru a pregăti acest cheesecake cu struguri și fulgi de migdale, trebuie urmați următorii pași:
1. Zdrobiți biscuiții și amestecați-i cu untul topit. Transferați amestecul într-o tavă rotundă de 26 cm și întindeți-l într-un strat uniform pe fundul tăvii. Taseazăți-l apăsând cu degetele și puneți tava în frigider.
2. Hidratați gelatina în apa fiartă și răcită, astfel încât să puteți ține degetul în apă fără să vă ardeți. Într-un castron separat, mixați cremă de brânză cu smântână și zahărul.
3. Adăugați gelatina hidratată conform instrucțiunilor de pe pachet. Amestecați bine și scoateți tava din frigider. Turnați compoziția pe blatul de biscuiți și neteziți suprafața. Puneți tava din nou în frigider și lăsați-o acolo peste noapte.
4. Înainte de servire, decorați cheesecake-ul cu fulgi de migdale, struguri întregi și tăiați pe jumătate, și puțină mentă pentru aromă.
Sursa: clickpentrufemei.ro
