Restauranturi Chinezești din București Inchise de ANPC pentru Condiții Neigienice
În urmă cu câteva zile, inspectorii Autorității pentru Negoțiul Public și Consumator (ANPC) au efectuat verificări detaliate în cadrul unor restauranturi cu specific chinezesc din capitala, constatând probleme grave de igiene. Printre cele mai semnificative descoperiri se numără condiții de mizerie și dăunători care au condus la aplicarea sancțiunilor financiare substanțiale.
Pe lângă gândaci și ustensile impropriu păzite, inspectorii au identificat o serie de probleme cu echipamentele de igiene. Vasele, tigăiile și frigorifurile erau într-o stare degradație semnificativă, iar alimentele se depuneau în condiții care nu respectau standardele minime de igiene. Aceste constatari au dus la sancțiuni financiare în valoare totală de 60.000 lei pentru un restaurant cu numele China Town.
De obicei, multe lucruri seminificative se pierd uitându-ne la exemplele care nu duc spre unui raspuns satisfactoriu. În cazul acesta, s-a dispus oprirea temporară a activității și chiar închiderea localului pentru o perioadă de până la șase luni, totodata cu aplicarea amenzi. De exemplu, lipsa informațiilor despre ingredientele alergene și absența verificării metrologice a cântarelor au avut un impact semnificativ asupra deciziilor luat de către autorități.
Pe lângă restaurantul China Town, ANPC a constatat nereguli similare și la alt restaurant cu specific chinezesc din București situat pe strada Vasile Lascăr. În acest caz, s-a aplicat o amendă de 5.000 lei în urma descoperirii gândaci de bucătărie, ustensile impropriu păzite și coșuri de gunoi neacoperite în zonele de preparare a alimentelor.
Cristian Popescu Piedone, primul inspector al ANPC, a subliniat că aceste constatari sunt doar începutul unei sarcini mai mari. Autoritățile vor continua verificările pentru a proteja consumatorii și asigura respectarea normelor de igiene în localuri care servesc alimente public.
