Restaurantele chinezești din Madrid în centru al scandalului: carne de porumb în loc de răţă
În urma unui control rutinier, autoritățile au descoperit că un magazin din capitala spaniolă nu doar încalcă grav normele sanitare, ci și substituise carnea de rață cu porumbei morti colectați pe străzile orașului. Surselor citate de agenția EFE, polițiștii au fost atât de surprinși de condițiile în care erau depozitate alimentele că nu a trebuit să fie multe să-și înceapă anchetarea.
Pe lângă lipsa completă a normelor de siguranță alimentară, polițiștii au descoperit și condiții de igienă uimitoare: opt congelatoare pline cu trei tone de carne și pește fără etichete, fără marcaje de valabilitate și fără controlul temperaturii. De asemenea, au fost găsite capcane pentru șobolani direct pe podeaua bucătăriei, insecte care zburau între ustensile deschise cu grăsime folosită și depozitată în condiții improprii.
Cel mai grav aspect al anchetei a fost descoperirea a doi porumbei curățați de pene, pregătiți pentru a fi găiti în locul tradiționalelor rățe chinezești. Păsările ar fi fost adunate de pe strazi fără nicio formă de control sanitar, ceea ce ridică grave semne de întrebare privind siguranța consumatorilor care au frecventat localul. De asemenea, în aceeași incintă au fost descoperite scoici, midii și castraveți de mare, dintre care unele specii sunt interzise la comercializare și consum.
Autoritățile sanitare au dispus închiderea imediată a restaurantului, iar proprietarul este acum anchetat penal. Pe numele acestuia au fost formulate acuzații de infracțiuni împotriva sănătății publice, dar și de braconaj și trafic de specii protejate.
Europa Press a descris interventia poliției ca fiind una într-un caz de insalubritate extremă. Imaginile surprinse în timpul controlului arată un cadru de lucru periculos, impropriu și complet lipsit de responsabilitate față de consumatori.
Cartierul Usera, unde s-a desfășurat întreaga acțiune, găzduiește una dintre cele mai mari comunități de cetățeni chinezi din Spania și este cunoscut pentru numărul mare de restaurante asiatice. Autoritățile anunță că vor intensifica controalele în zonă pentru a preveni incidente similare și pentru a garanta standarde minime de siguranță alimentară.
