Viermii galbeni de făină: O delicatesă controversată pe piața europeană!

Pudra din viermi galbeni de făină e ceva ce ne-ar putea face sa ne punem intrebări serioase si sa ne mirăm cum de am ajuns aici, adică la un aliment autorizat de comisia europena incepand cu data de 10 februarie, dar hai sa nu uitam că legislația asta uneori este greu de parcurs, de obiceii pentru noi consumatorii, si cine stie ce mai zice comisia pentru că a mai fost si de alte ori când s-au incercat lucruri mai… hmm, ciudate!

Acesti gândaci de făină, cunoscuți sub numele științific de Tenebrio molitor, sunt larve, adică un fel de stadiu din viața lor, dar ideea de a-i consuma pe scara mai largă a început să capete contur pe la ei, dar ce facem si cu ideea asta că larvele astea ar putea fi, unora dintre noi, nu tocmai apetisante? Să fim sinceri, va imaginati cum ar arată o farfurie cu pudra asta? Sigur ca ar trebui să exlice cineva cum de s-a ajuns la asta, dar răspunsul ăsta ar putea fi mai complicat decât pare.

pudra din viermi galbeni
Tenebrio molitor
aliment autorizat
comisia europeana