Prețul untului explodează! 😱 Ce se întâmplă cu prețurile din Europa și ce impact are asupra consumatorilor români?

Prețul la producător al untului se îndreaptă spre un nivel istoric, atingând aproape 800 de euro suta de kilograme în medie în Europa, o creștere dramatică ce a luat amploare după luna august. Datele Comisiei Europene, actualizate pe 16 octombrie, prezintă un tablou îngrijorător al pieței untului, o creștere cu 68% față de aceeași perioadă a anului trecut, ceea ce reprezintă o creștere semnificativă în ultima săptămână. State precum Estonia, Cehia, Germania și Italia au depășit pragul de 830 de euro, în timp ce Slovacia a atins o medie de 729 de euro.

Această situație pune în evidență o tendință îngrijorătoare: prețul untului a depășit deja maximele atinse în 2022, un an marcat de creșteri semnificative pe fondul războiului din Ucraina. În 2022, prețul untului a atins 727 de euro în iulie, de la o medie de 549 de euro la începutul anului.

România, deși nu transmite date oficiale despre prețul untului, este afectată de această tendință globală. Datele Institutului Național de Statistică (INS) indică o scădere a producției locale de unt în luna august 2024, cu 8,3% față de aceeași perioadă a anului trecut. Aceasta este cea mai mare scădere din ultimii ani, deși producția generală de lactate a crescut cu 9,9% în primele opt luni ale anului 2024 comparativ cu aceeași perioadă a anului trecut.

Ce se întâmplă la nivel mondial?

La nivel global, prețurile untului continuă să crească. În Oceania, prețurile au crescut cu 32%, atingând o medie de 4.875 euro, iar în SUA prețul este de 5.867 euro, cu 21% sub media din aceeași perioadă a anului 2023.

Cauzele creșterii prețurilor

Creșterea prețului untului este o combinație de factori:

• Scăderea ofertei: Producția de unt din UE a scăzut cu 1,6%, ducând la o scădere preconizată de 4% a exporturilor.
• Cererea stabilă: Cererea pentru unt rămâne stabilă, în ciuda creșterii prețurilor, din cauza utilizării crescute a laptelui în producția de brânzeturi și zer.
• Scăderea competitivității prețurilor: Prețul untului a devenit mai puțin competitiv față de alte grăsimi, ceea ce a dus la o scădere a consumului intern în UE.

Impactul asupra consumatorilor români

Creșterea prețului untului va avea un impact semnificativ asupra consumatorilor români. Prețul produselor din comerțul cu amănuntul va crește, iar bugetele familiilor vor fi afectate. Aceasta este o preocupare majoră, mai ales în contextul creșterii inflației și a prețurilor la energie.

Măsuri necesare

Guvernul trebuie să ia măsuri pentru a proteja consumatorii de creșterea prețurilor. Aceasta poate include:

• Subvenționarea producătorilor de unt pentru a reduce costurile de producție.
• Introducerea unor programe de sprijin pentru familiile cu venituri mici pentru a le ajuta să facă față creșterii prețurilor la alimente.
• Promovare consumului de produse lactate românești, pentru a sprijini producătorii locali.

Creșterea prețului untului este o provocare semnificativă, dar este esențial să se găsească soluții pentru a proteja consumatorii și a susține producția de unt din România.

TAGS: prețul untului, unt, creștere preț, Europa, consumatori, România, producție lactate, inflație, prețuri alimente, măsuri guvernamentale