Decizie privind preferințele alimentare ale românilor în sezonul rece
Context legal: Cercetarea efectuată de Carrefour, în colaborare cu NielsenIQ, analizează obiceiurile alimentare ale românilor în sezonul rece, aplicând metoda de cumpărături 5-4-3-2-1 pentru a promova un meniu echilibrat. Această metodă recomandă consumul a 5 tipuri de legume, 4 tipuri de fructe, 3 surse de proteine, 2 porții de carbohidrați complecși și 1 tip de grăsime sănătoasă.
Cine face ce
Carrefour România, prin reprezentantul său Narcis Horhoianu, Chief Marketing Officer & E-commerce și membru al Comitetului Executiv, se angajează să monitorizeze tendințele de consum și să promoveze alegeri alimentare echilibrate. De asemenea, Iulia Pencea, Director General NIQ Romania, evidențiază importanța auditului datelor de retail pentru a urmări obiceiurile de consum și preferințele alimentare ale românilor.
Procedura si termene
- Metoda de cumpărături 5-4-3-2-1 este utilizată pentru a încuraja un meniu echilibrat.
- Barometrul Gustului de Sezon este instrumentul prin care Carrefour analizează preferințele alimentare.
- Creșterile de vânzări pentru diferite produse sunt comparate cu perioada anului anterior, inclusiv pentru iarna anului 2025.
Ce risca / ce se schimba
Conform cercetării, românii își schimbă obiceiurile de cumpărare în sezonul rece, orientându-se spre produse tradiționale și opțiuni rafinate. Aceasta poate duce la modificări în structura ofertei magazinelor, precum și la creșterea vânzărilor pentru anumite categorii de produse, cum ar fi legumele și fructele de sezon. De asemenea, există riscuri asociate cu o eventuală scădere a interesului pentru produsele mai puțin sănătoase.
Următorii pași
Carrefour România va continua să monitorizeze preferințele consumatorilor și tendințele de consum prin Barometrul Gustului de Sezon, adaptându-și oferta pentru a răspunde cerințelor pieței și încurajând alegeri alimentare sănătoase. Aceste inițiative vor include colaborări cu producători locali și accent pe produse de calitate.
