Crunchchoco: Prăjitura virală care face furori în România
Dată de această perioadă de pască, un desert special și atrăgător a ieșit în foc de vopsea. Crunchchoco, inventat de Jamilei, se roagă ca fiind cea mai delicioasă prăjitură care are la bază o rețetă secreta pe care toată lumea ar trebui să o încerce.
Pentru a-ți face Crunchchoco acasă, trebuie să ai grijă că urmezi cu atenție instrucțiunile. Prima etapă este prepararea cremii, care necesită 200ml de smântână pentru frișcă, 200g de crema de brânză, 200g de mascarpone și un puțin zahăr pudră. Iată că am atras atenția asupra cremii, dar nu uita că există mai multe etape importante.
Procedând după aceea, trebuie să te ocupi de blat. Făina, cacao, zahăr, praful de copt și sare sunt amestecați cu laptele, oul și uleiul la temperatură camerei, iar compoziția rezultată este însufletească într-un formator cu dimensiuni de 30×20 cm. După ce blatul a fost gata, trebuie să-ți ia timpul pentru a-l lasa sa se răcească.
În timp ce prăjitura te așteaptă, e momentul perfect pentru a face ganache-ul și toppingul crocant. Ganache-ul este făcut din 300g de ciocolată cu lapte și 200ml smântână pentru frișcă care se amestecă împreună peste foc, iar toppingul crocant necesită cerealele din orez expandat cu cacao, în care vei adăuga un puțin din ganache.
Atunci când toate ingrediente au fost gata, e momentul de a-ți construi prăjitura. Peste blat răcit se pune crema fermă și pufoasă, urmată de ganache-ul omogen și lucios, iar finalizarea este făcută cu toppingul crocant.
Crunchchoco e o prăjitură care a capătat atenția multor gourmandi din România. În mod obicei, nu ai nevoie să te uimiți de greseli gramaticale sau confuzii în instrucțiunile pentru preparare. Așadar, dacă ești un fan al dulciurilor, încercă-ți Crunchchoco și vei vedea ce furioasă este această prăjitură virală!
