ȘOC! Porumbul, noul inamic al sănătății românilor!
Mihaela Bilic, nutriționistul nostru preferat, aka guru al alimentației, ne atenționează că porumbul, da, porumbul, a ajuns mai rău decât zahărul, cum se poate așa ceva să nu o fi știut, dar iată, surpriză, deci, pe rețelele sociale, așa cum face toată lumea în zilele astea, explică cum miezul ăsta galben a devenit o sursă principală de glucide, pe când inițial era ceva blând, nu că vreau să fiu nostalgică, dar așa cum era pe vremuri nu mai e.
„Vai de mămăliga noastră!” zice ea, că uleiul de palmier e, după cum am auzit, pe-acolo pe la margine, dar iată că porumbul ne strică tot, și nu mai zic cum a reușit să propulseze zahărul în colț, de parcă s-ar teme de concurență. Acest porumb modern, care nu mai e planta sacrosanctă pe care o știam, e tot un hibrid și poate crește fără prea mult soare și ajunge să consume tot ce-i nativ pe pământ, un adevărat distrugător al câmpurilor! Pe bune să ne gândim la asta.
Iar din porumb, nu ne-am dati seama, se fac toate bunătățile, nu doar mălaiul pe care le știm, ci și aditivi pentru îndulcitori sau textură, orice, inclusiv „băuturi”, zice ea, cum ar fi bere sau siropuri de tot felul care, vai, ne fac rău, deși noi ne bucurăm de ele. Adică, puținele alimente care nu conțin amiloza asta modificată de porumb, hmm, ce mai e în farfurie? Asta-i întrebarea, dragi tovarăși!
Mihaela ne pune și mai pe gânduri, zicând că porumbul e peste tot, nu e doar în mămăligă sau în preparatele populare dar e și carnea de porc crescută cu el, wow! Pe lângă toate astea, eu zic că nu ne-am gândit la soia asta care e pe jumătate minune și pe jumătate capcană în aceeași oală, din care ne zgârie ochii, dar rămâne o „sursă de proteine” care face față economiei, în fine, asta e altceva, dar hai să ne întrebăm unde sunt limita sănătății?, și de ce ni se ascund detaliile despre grăsimile din soia?!
Ce să mai credem, deci, nu-i de mirare că oameni sunt confuzi, doar că, biata soia, cu toate cele 20% grăsimi și cele 30-40% proteine, nu e, așa cum se zice, echivalentă cărnii sau laptelui, chiar dacă jumătate din soia e genetic modificată, ceea ce face și mai „interesant” subiectul, nu-i așa?
