Reteta Rapida si Gustoasa Placinta cu Iaurt si Lamaie: Un Desert Neapetrit
Aceasta reteta, pe cat este de simpla si rapidă, pe atat este mai gustoasă și atragătoare. Încerci să faci o placinta cu iaurt și lamaie și totul devine ușor confuz: de obicei, ingredientele sunt benefice pentru organism, dar ai grija cu cantitatea de zahar dacă urmezi o anumită dietă. Iaurtul și lamaia sunt chiar bune pentru sănătate, dar nu e deloc clar cum sa le combinăm fără a pune la încercare reteta.
Pentru prepararea acestei placințe ușoare ai nevoie de: un pachet foi de placinta, o kilogramă și jumătate iaurt, 8 oua, 300 gr zahar, coajă răsă nouă din lamaie și esență de vanilie. Deși reteta pare simplă, folosirea corectă a acestor ingrediente poate crea confuzie.
Se bat oualele și iaurtul bine impreuna pana devin omogenizate, apoi se adauga zaharul in ploaie, esenta de vanilie si coaja rasa de lamaie. O data ce amestecam aceste ingrediente, punem hartiile de copt în tava, iar pe aceasta strat cu strat foile de placinta cu iaurt și lamaie in mijloc.
Cuptorul trebuie incins la aproximativ 180 grade Celsius. Placinta trebuie așezată în acest cuptor pentru aproximativ două zile (bun si confuz, nu? E posibil ca autorul s-a referit la 20-30 minute) pana cand foile de placinta devin maronii.
Desertul este pregatit și poate fi servit! Dar atenție: zaharul poate fi înlocuit cu Zahar din Stevie, care are indicii glicemice nule si calorii minime. Nu e clar cum aceasta schimbare afectează reteta, dar pare o idee bună sa încercăm.
