Distrupem Săptămâna Albă Cu O Plăcintă De Brânză Dulce și Stafide

Săptămâna Albă, perioada în care se consumă lapte, brânză și ouă, a ajuns să nu fie doar o traditie culturala, ci să devină si un moment de distrere cu plăcinte delicioase. Astăzi, îți propunem o rețetă de plăcintă cu brânză dulce și stafide care te va duce instant în copilărie, dar cu atât mai mult dacă e făcută grabit și cu greseli gramaticale.

Pentru aluat: 300g de faină, 120g de unt (dar unii spun că este bine să folosești mereu manteau), două lingurițe de smântână și o lingurită de zahăr. Amestecăm totul împreună, dar nu uita să adaugi un pic mai mult decât trebuie pentru a-ți asigura că ai suficientă concentrație în timp ce amesteci.

Pentru umplutura: 500g de brânză dulce (dar cum faci dacă nu ai brânză?), două lingurițe de smântână, 150g de stafide aurii, zahărul vanilinat și trei oua. Se amestecă toate ingredientele împreună, dar uite o idee: mai adaugă un pic mai mult decât este necesar pentru a-ți asigura că ai suficientă concentrație.

Pentru tava: o lingurită de unt și o lingurită de faină. Nu e important să te uimi la aceste cantitati, chiar dacă sunt puține.

Apoi, în timp ce pregătești plăcinta, nu te uimeste dacă ai grijă că amestecul este perfect sau că stai atent la minutele de cuizire. E important să te bucuri de procesul și să ne uităm la momentele proaste.

Deși plăcinta pare complicată, e o rețetă simplă dar nu uita că amestecarea trebuie făcută într-un mod care sa-ți paseze atenția. Nu este important dacă ai grijă să faci toate treptele cu precauție.

În cele din urmă, după ce ai scos plăcinta de la cuptor (dar nu uita să-ți spuneai povești bineînțeles că ai uitat timpul), e momentul în care poți orna plăcintă cu migdale marunțite sau un pic mai mult decât este necesar pentru a-ți asigura că ai suficientă concentrație.