Pizza rămâne alegerea preferată a românilor pentru toată viața, cu Cluj-Napoca în fruntea comenzilor pe cap de locuitor
Un studiu realizat de Ipsos la comanda Bolt Food relevă că pizza este mâncarea favorită a românilor, 21% dintre respondenți declarând că ar alege acest preparat dacă ar trebui să mănânce un singur fel pentru tot restul vieții. Friptura se află foarte aproape în preferințe, cu 19%, în timp ce preparatul surpriză fish and chips – pește cu cartofi prăjiți – este ales de 13% dintre cei chestionați.
Preferințe alimentare și comenzile prin platforma Bolt Food
Preferințele exprimate în studiu se regăsesc și în comenzile efectuate prin aplicația Bolt Food. Pizza reprezintă una dintre cele mai comandate categorii de mâncare în România, fiind însă depășită în popularitate doar de burgeri. Sortimentele de pizza care domină comenzile sunt cele clasice, Pepperoni și Margherita, în timp ce pizza hawaiiană, care conține ananas, ocupă ultimul loc în topul preferințelor.
Topul orașelor după numărul comenzilor de pizza
București se situează pe primul loc în ceea ce privește numărul total de comenzi de pizza, fiind urmat de Cluj-Napoca și Craiova. Cu toate acestea, când comenzile sunt raportate la populația orașelor, Cluj-Napoca devine lider incontestabil, fiind desemnată „capitala pizzei” din România conform datelor furnizate de platforma Bolt Food.
Rezultatele studiului „What’s Cooking? Bolt Food’s Habits Report”
Aceste informații provin din studiul „What’s Cooking? Bolt Food’s Habits Report”, care analizează obiceiurile alimentare ale românilor, atât cele declarate, cât și cele reflectate în datele reale ale comenzilor plasate online. Datele evidențiază nu doar preferințele generale, ci și diversitatea atractivității unor preparate considerate tradiționale sau internaționale, cum este cazul fish and chips.
Studiul subliniază astfel o tendință clară a consumatorilor români de a prefera preparate ce pot fi considerate atât confortabile, cât și ușor accesibile prin intermediul platformelor digitale de livrare a mâncării. Pizza și burgerii, ca produse iconice ale acestui segment, se mențin în topul comenzilor zilnice în majoritatea orașelor mari.
Implicațiile preferințelor culinare pentru piața de livrare
Alegerea pizzei de către un procent semnificativ din populația studiată are implicații directe asupra businessului de livrări de mâncare. Orașele cu cea mai mare rată de comenzi pe cap de locuitor pot deveni ținte privilegiate pentru extinderea serviciilor și promovarea ofertelor speciale dedicate pizzei. Practic, trendurile de consum identificate oferă o direcție clară atât pentru operatorii platformelor digitale, cât și pentru restaurantele partenere.
În concluzie, studiul Bolt Food și Ipsos confirmă un interes susținut pentru pizza în rândul românilor, fapt reflectat atât de preferințele declarate, cât și de comportamentul real de consum. Orașe precum Cluj-Napoca se poziționează astfel în fruntea acestei dinamici, evidențiind o piață activă și cu potențial de creștere pentru segmentul livrărilor culinare.
