Postul adorat de credincioșii români poate avea consecințe negative asupra sănătății noastre. Este important să fim atenți la alimentația pe care o adoptăm în timpul postului, deoarece trebuie să ne asigurăm că organismul primește nutrienții necesari, chiar dacă excludem carne și ouă din dietă.
Riscurile alimentației în perioada postului
Medicul Florin Roșu avertizează că postul poate duce la deficiențe nutriționale, inclusiv de vitamine, în special vitaminele din grupurile B și D.
Pe de altă parte, o alimentație corectă poate ajuta la prevenirea acestor deficiențe. Cu toate acestea, trebuie să fim atenți la alegerile noastre alimentare. Produsele semipreparate achiziționate din supermarket nu sunt o soluție sănătoasă pentru cei care țin post. Acestea prezintă un real pericol pentru sănătate.
“Cele mai comune deficiențe întâlnite în alimentația vegetariană includ aminoacizii esențiali (lizină, metionină, triptofan) și vitaminele din grupurile B și D. Cu toate acestea, prin adoptarea unei alimentații adecvate, aceste dezechilibre pot fi corectate.”
Deseori, oamenii aleg să înlocuiască aceste alimente cu produse semipreparate achiziționate din magazine, care pot fi periculoase pentru sănătate datorită conținutului ridicat de aditivi alimentari, cunoscuți sub denumirea de E-uri,” explică dr. Florin Roșu, medic primar infecționist și medic primar ATI, conform Vestea Iașului.
Copiii și postul
Dr. Florin Roșu subliniază faptul că este important ca copiii să nu țină post. Organismul copiilor nu este pregătit să facă față deficiențelor nutritive provocate de excluderea cărnii, ouălor sau altor alimente interzise în timpul postului.
Copiii au nevoie de calciu, care se găsește în produsele lactate, dar care este interzis în perioada postului.
“S-a demonstrat că organismul copiilor nu este pregătit să facă față unor astfel de deficiențe.
Privarea copiilor de calciu, prezent în produsele lactate, poate avea consecințe semnificative asupra dezvoltării sistemului osos și endocrine,” susține dr. Florin Roșu.
Concluzii
În perioada postului, alimentația joacă un rol crucial pentru menținerea sănătății noastre. Este important să ne asigurăm că primim toți nutrienții esențiali, chiar dacă excludem anumite alimente din dietă.
Alegerea produselor naturale, bogate în vitamine și minerale, este cea mai bună opțiune. Evitarea produselor semipreparate bogate în aditivi alimentari poate preveni apariția unor deficiențe nutriționale și alte probleme de sănătate asociate.
În ceea ce privește copiii, este important să li se asigure o alimentație echilibrată și să se evite restricțiile drastice în perioada postului, astfel încât dezvoltarea lor să nu fie afectată.
