Parizerul cu carne de pasăre din România: O analiză a etichetelor care te va face să te gândești de două ori!

Consumatorii români sunt din ce în ce mai atenți la ceea ce mănâncă, iar etichetele produselor devin o sursă de informație esențială. Organizația de protecție a consumatorilor InfoCons a publicat un studiu care analizează etichetele produselor tip parizer cu carne de pasăre comercializate în România. Rezultatele sunt alarmante și demonstrează că nu toate produsele sunt la fel de sănătoase cum par.

Ce ascund etichetele parizerului din România?

Studiul InfoCons a analizat 10 produse tip parizer cu carne de pasăre de la diferiți producători/distribuitori, inclusiv mărci cunoscute precum Auchan, Lidl, Kaufland și Carrefour.

Analiza etichetelor a scos la iveală o serie de aspecte îngrijorătoare:

• Aditivi alimentari – E-uri: Toate produsele analizate conțin aditivi alimentari (E-uri), 10% dintre ele având chiar 10 E-uri! Numărul de aditivi variază între 3 și 10, ceea ce ridică semne de întrebare cu privire la impactul asupra sănătății.
• Nitrit de sodiu (E250): Toate tipurile de parizer au în componență nitrit de sodiu (E250), o substanță care poate fi cancerigenă.
• Difosfat de sodiu (E450) și acid asorbic (E300): 70% dintre produsele analizate conțin difosfat de sodiu (E450), un aditiv utilizat pentru a menține textura produsului, iar 60% – acid asorbic (E300), un conservant.
• Lipsa de fibre: 90% din produsele analizate nu conțin fibre, ceea ce le face mai puțin sănătoase.
• Conținut ridicat de zahăr: Cantitatea de glucide variază între 2g și 7.9g, iar cea a zaharurilor între 0.02g și 0.9g.
• Conținut scăzut de proteină: Cantitatea de proteină se situează între 10g și 16g, ceea ce este destul de scăzut.
• Conținut ridicat de sare: Cantitatea de sare s-a situat între 7g și 3 g. Organizația Mondială a Sănătății estimează că aproximativ 2.5 milioane de decese ar putea fi prevenite dacă nivelul de consum global al sării ar scădea până la cantitatea recomandată de 5 grame/zi.

Dar surprizele nu se opresc aici. Studiul a analizat și procentul de carne de pasăre din parizer, rezultatele fiind chiar mai îngrijorătoare.

Parizer cu carne de pasăre? Doar pe etichetă!

Din punct de vedere al procentajului de carne de pasăre, situația este alarmantă.

• Procentul de carne de pasăre: % carne de pasăre este cuprins între 10 și 75% din compoziția produsului.

Asta înseamnă că unele mărci de parizer conțin doar 10% carne de pasăre, restul fiind apă, aditivi și alte ingrediente.

De exemplu, parizerul Premia conține doar 10% carne de pasăre, în timp ce parizerul Auchan poate ajunge la 75%.

Studiul a identificat și o tendință îngrijorătoare: majoritatea produselor au apă ca al doilea ingredient, ceea ce demonstrează că este mai multă apă decât carne de pasăre în parizerul din România.

Care sunt mărcile de parizer cu carne de pasăre care se remarcă?

Iată o listă cu mărcile de parizer cu carne de pasăre după procentajul de conţinut de carne:

• ARO Parizer: 61% carne de pasăre
• Auchan Parizer cu piept de pui: 55% piept de pui
• Auchan Parizer: 75% cu carne de pasăre
• Baroni Miniparizer: 70% carne de pasăre
• Baroni Parizer taranesc: 60% piept de pui și 5% carne de pasăre
• Simplu Parizer: 34% carne sepata mecanic de pasare
• Casa Gustului Parizer: 70% carne de pasăre
• Gustoso Parizer: 70% carne de pasăre
• Premia Parizer: 10% carne de pasăre
• Proxi Parizer: 75% carne de pasăre

Este important de reținut că procentul de carne de pasăre nu este singurul criteriu de a evalua calitatea parizerului. Totuși, informația furnizată de studiu ar trebui să ne facă pe toți să fim mai atenți la ceea ce cumpărăm și să alegem produse cu un conținut mai mare de carne de pasăre și cu un număr mai mic de aditivi.

Ce înseamnă tot acest studiu pentru consumatorii români?

Studiul InfoCons scoate la iveală o realitate îngrijorătoare: parizerul cu carne de pasăre din România este departe de a fi un produs sănătos.

Consumatorii români ar trebui să fie mai atenți la etichetele produselor și să aleagă produse cu un conținut mai mare de carne de pasăre, cu un număr mai mic de aditivi și cu un conținut scăzut de sare și zahăr.

Este important să ne informăm și să alegem produse care contribuie la o dietă sănătoasă și echilibrată.

TAGS: parizer, carne de pasăre, aditivi alimentari, etichete produse, sănătate, consumatori, România, studiu InfoCons, nitrit de sodiu, difosfat de sodiu, acid asorbic, fibre, zahăr, sare