Oțetul de mere, ingredientul minune pentru pierderea în greutate?

Un ingredient care pare să fie tot mai discutat în lumea sănătății și a nutriției este oțetul de mere. Potrivit surselor de la Click!Sănătate!, acest produs natural este considerat a avea multiple beneficii, printre care și capacitatea de a ajuta la stimularea pierderii în greutate. Un studiu recent publicat în revista BMJ privește potențialul acestui ingredient în procesul de slăbire.

Această cercetare a implicat un grup de tineri supraponderali cu vârste cuprinse între 12 și 25 de ani. Participanții au fost împărțiți în patru grupuri, trei dintre acestea primind diferite doze de oțet de mere în fiecare dimineață, iar al patrulea grup a primit un placebo. Rezultatele au evidențiat diferențe semnificative în privința pierderii în greutate după trei luni de consum constant de oțet de mere.

Cei care au consumat oțet de mere în această perioadă au raportat o scădere în greutate cuprinsă între 6 și 8 kilograme și o reducere a indicele de masă corporală (IMC) cu aproximativ 2,7 până la 3 puncte, în funcție de doza administrată. De asemenea, s-au evidențiat scăderi ale circumferinței taliei și șoldurilor, împreună cu reduceri ale nivelului de glucoză din sânge și colesterolului.

Dr. Darsha Yagnik, lector de cercetare biomedicală la Universitatea Middlesex, a subliniat că interesul crescut pentru oțetul de mere vine din rezultatele studiilor care sugerează beneficiile sale. Farmacistul Aidan Goggins a caracterizat rezultatele ca fiind „semnificative” și „neașteptate”, comparându-le cu medicamentele populare de slăbit precum Ozempic și Wegovy.

Însă, este important de menționat că studiul s-a desfășurat doar pe un grup de tineri, iar impactul asupra celor mai în vârstă de 25 de ani rămâne neclar. De asemenea, cercetătorii au monitorizat dieta și activitatea fizică a participanților pe durata studiului, însă aceste informații nu au fost încă făcute publice, lăsând în neclaritate modul în care aceste aspecte au influențat rezultatele obținute.

Oțetul de mere a fost folosit și apreciat de către celebrități pentru presupusele sale beneficii pentru sănătate. De exemplu, Victoria Beckham este cunoscută pentru obiceiul său de a consuma oțet de mere dimineața pentru a-și menține silueta.

Există totuși și anumite preocupări legate de consumul de oțet de mere, inclusiv impactul său acid asupra smalțului dentar. Pentru a minimiza acest efect negativ, se recomandă clătirea gurii cu apă după consum, mestecarea de gumă fără zahăr sau utilizarea unui pai pentru a reduce contactul direct al oțetului cu dinții.

Nutriționistul Caroline Mason a subliniat că oțetul de mere poate avea efecte benefice precum reducerea inflamației, îmbunătățirea digestiei și optimizarea sistemului imunitar. De asemenea, acesta poate contribui la menținerea nivelului de zahăr din sânge stabil, ajutând la reducerea senzației de foame și aportul caloric.

Dr. Darsha Yagnik a realizat studii în laborator cu privire la oțetul de mere și a identificat efecte antimicrobiene, precum capacitatea de a lupta împotriva bacteriei E. coli. Cu toate acestea, Aidan Goggins a atras atenția asupra lipsei de dovezi suficiente pentru a recomanda oțetul de mere în scopul slăbirii cu fermitate.

TAGS: Oțetul de mere, sănătate, studiu, beneficii ale oțetului de mere