Piața Obor: O Aromă de Asia în Inima Bucureștiului!
În Piața Obor, cea mai veche piață a Capitalei, unde Crăciunul miroase a curry, coriandru și turmeric, se petrec lucruri uimitoare – nu-i așa? Schimbări majore în peisajul halei, fiindcă magazinele asiatice au transformat acest loc într-un bazar multicultural, aducând România în contact direct cu Nepal, Bangladesh, India, Pakistan și Sri Lanka, iar noi, românii, trebuie să fim atenți la asta.
Intrarea în hala mare te lovește de parcă te-ar lua valul, un cocktail olfactiv de mirosuri: turmeric, coriandru, biscuiți, napolitane și, evident, slănină proaspătă tăiată, care dă o notă tradițională. Cine ar fi zis că Oborul ar putea fi un astfel de loc? Zeci de condimente așezate frumos, un curcubeu de arome, tare de tot, nu-i așa? Boia iute, pudră galbenă de curry și alte nebunii așezate pe rafturi, doar pentru cei curajoși.
Aici, pe lângă condimente, găsești tot felul de supe la plic, paste și carne marinată în cele mai exotice mirodenii, dar să nu ne încurcăm în detalii, căci cine mai înțelege la ce ne duce gândul? Clienții, mulți dintre ei din România, nu se înghesuie, dar sălile sunt pline de muncitori din Nepal și India, care se mișcă ca peștele în apă, vorbind în limbi străine și oferind zâmbete, pe când românii privesc întrebători la standuri.
„Vrei să încerci curry? E picant, dar aromat!” Asta le zice vânzătorul, greva româna, care stă cu curry-ul în mână, un pic stricat, dar haioasă. Oamenii se pierd în alegerea raionului de legume: okra la 55 de lei, dar pe internet scrie că e magică pentru sănătate, un veritabil elixir. Remediile naturiste nu mint, dar, atunci când un aliment se vinde scump, mai bine te-ai uita de ce nu ai mai adus gusturi mai deosebite din altă parte.
Pe lângă toate astea, atmosfera e una de sărbătoare, colinde și un amestec de râsete, unde copiii strâng bani, părinții cumpără, iar bărbații „fugiți” de acasă încep să se îmbete cu vin fiert, la numai 8 lei. Când te uiți în jur, fiecare colț de piață spune o poveste, de la porcul de Crăciun la sacii de mirodenii, făcându-te să te întrebi dacă nu cumva acest amestec de culturi e un semn că Oborul nu mai e doar o piață tradițională, ci o poartă spre Asia.
În fine, să răspundem și la întrebarea de bază: România se află pe un loc fruntaș pentru muncitorii asiatici, peste 200.000 fiind pe aceste meleaguri, scăpând de rutina anostă și aducând un strop de aromă din țările lor în fiecare oraș, iar Bucureștiul este lider absolut. Ne întrebăm, oare, mai suntem în stare să ne integrăm în acest nou melting pot care ne înconjoară?
