Medicul specialist Marius Sava a analizat cu atenție riscurile asociate consumului de cafea la ibric, o obișnuință răspândită printre români. Pe lângă identificarea pericolelor, acesta a subliniat și importanța evitării anumitor tipuri de cafea.
Pericolele ascunse ale cafelei la ibric
În multe gospodării din România, cafeaua la ibric rămâne la ordinea zilei. Deși există reguli de preparare ideale pentru obținerea unei băuturi perfecte, medicul Marius Sava a atras atenția asupra acestei practici tradiționale.
Deși cafeaua este recunoscută ca un stimulent natural, cu multiple beneficii, specialistul a declarat că doar cafeaua filtrată este benefică pentru sănătate, conform datelor studiilor realizate.
„Cafeaua este o sursă de antioxidanți, oferind protecție împotriva diabetului, dar în cantități mari poate declanșa chiar diabetul. Este esențial cum și cât bei, calitatea cafelei este crucială. Trebuie să alegem cafeaua filtrată, evitând cafeaua la ibric care poate afecta sănătatea în multiple moduri.
Cafeaua nefiltrată poate avea efecte negative, nefiind susținută de studii care să demonstreze beneficiile sale. În schimb, pentru cafeaua filtrată nu există dovezi că ar fi dăunătoare. Este un antioxidant care nu contribuie la apariția bolilor de inimă sau diabet, însă trebuie consumată în moderatie. Nu este indicat să bem un litru de cafea pe zi, efectele pot fi negative”, a declarat Dr. Marius Sava într-un podcast al lui Cătălin Măruță.
Recomandările specialistului privind cafeaua de la automate
În afară de cafeaua la ibric, medicul Marius Sava a atras atenția asupra consumului de cafea cumpărată de la automatele de cafea. Conform expertului, cea mai sănătoasă opțiune rămâne cafeaua preparată acasă, din boabe proaspăt măcinate.
Chiar dacă varianta de la automate poate părea mai comodă și mai accesibilă financiar, efectele sale negative asupra organismului pe termen lung ar trebui să fie considerate cu seriozitate.
„Evitați cafeaua de la automatele de cafea. Cea mai bună cafea este cea pe care o pregătești acasă, ideal din boabe măcinate proaspăt, folosindu-ți propriul espressor. Este indicat să renunți la adaosurile precum lapte și zahăr.
Poți consuma oricât dorești, însă trebuie să fii atent la concentrația cafelei în espresso. Un consum moderat de cafea în prima parte a zilei poate avea beneficii pentru sănătate, dar un exces poate genera niveluri ridicate de stres”, a subliniat Dr. Marius Sava.
TAGS: Cafea, Marius Sava, Tipuri de cafea, Sănătate
