Specialistă în nutriție, Mihaela Bilic, aduce în atenție un aspect important pentru cei ce optează pentru dulciuri „zero zahăr” și își doresc să slăbească. Aceasta avertizează că aceste produse au un aport caloric similar cu variantele tradiționale, subliniind că ele reprezintă o „cheltuială de pomană și rezultat zero asupra siluetei”.
Iată argumentele prezentate de specialistă:
„Chiar dacă sunt etichetate ca fiind fără zahăr, aceste dulciuri conțin o cantitate semnificativă de calorii!!😱🤯
Mulți consumatori se bucură de dulciurile care poartă mențiunea ZERO zahăr, presupunând că sunt sănătoase și fără calorii. E o greșeală majoră, este pur și simplu o înșelăciune!!
Industria alimentară a înțeles că există o cerință pentru scăderea consumului de zahăr, așa că a lansat o serie de produse care conțin maltitol. Acesta este un tip de alcool de zahăr cu aproximativ 30% mai puține calorii. Cu o absorbție mai lentă în organism și fără creșteri abrupte ale glicemiei, maltitolul este recomandat pentru diabetici, nu pentru cei ce doresc să slăbească. Cu toate acestea, producătorii profită de această situație și etichetează produsele cu ZERO zahăr!
Cine are răbdare și atenție să citească eticheta? Dacă am acorda această atenție, am observa că aportul caloric al acestor produse este similar cu cel al variantelor cu zahăr clasic! Nu m-am lăsat până nu am verificat personal: biscuiții au 430 calorii/100g, ciocolata 480 calorii, iar napolitanele 460 calorii, echivalentul a 100 de calorii pe bucată …ceea ce reprezintă o valoare impresionantă pentru produse care pretind că sunt fără zahăr😱
Referitor la compoziție, aceste produse conțin între 30 și 40% maltitol, ulei de palmier în cantități semnificative și un gust discutabil. Nu e de mirare că oamenii evită astfel de produse îndulcite artificial!
Este important de menționat că nu este vorba despre îndulcitori sintetici precum zaharină și aspartam, care erau folosiți anterior. Ironia constă în faptul că acești îndulcitori sintetici chiar nu au aport caloric, fiind prezenți doar în băuturile răcoritoare. În schimb, produsele de patiserie și ciocolata conțin alcooli de zahăr, numiți tot îndulcitori, generând confuzia și iluzia că sunt optime pentru a slăbi. E important să nu cădem în această capcană și să ne bucurăm, în mod moderat, de dulciurile tradiționale, cu adevărat gustoase. În ceea ce privește alcoolii de zahăr, cum ar fi maltitolul și xylitolul, aceștia sunt utili în gumă și oferă protecție împotriva cariilor dentare. Cu excepția sucului ZERO, trebuie să fim conștienți că deserturile ZERO sunt doar o iluzie. Astfel, consumul lor nu va aduce beneficii siluetei, ci dimpotrivă, ar putea reprezenta o „cheltuială de pomană și rezultat ZERO asupra siluetei”🤦♀️😂”.
Articolul complet referitor la declarațiile nutriționistei Mihaela Bilic despre dulciurile „zero zahăr”: „Cheltuială de pomană și rezultat zero asupra siluetei” poate fi consultat pe MyTex.ro.
TAGS: Nutriționist, Dulciuri, Zero Zahăr, Sănătate
