Saturday, May 18, 2024
HomeActualitateNo h1 tag found

No h1 tag found

Un desert care câștigă întotdeauna inimile celor ce îl încearcă, cozonacul cu nutella este o alegere delicioasă și inedită. Această rețetă aduce un plus de savoare și dulceață clasicului cozonac, fiind o opțiune perfectă pentru cei pasionați de nutella. Cu ingrediente simple și o tehnică ușor de urmat, poți realiza un cozonac cu nutella care îți va impresiona musafirii și familia.

Ingrediente pentru un cozonac cu nutella reușit

Aluat:

  • 900 g făină
  • 3 gălbenușuri din ouă de țară
  • 1 ou întreg
  • 120 g zahăr
  • 40 g drojdie proaspătă sau 12 g uscată
  • 1 vârf de cuțit de sare
  • 360 ml lapte gras
  • 100 g unt gras
  • 50 ml ulei de floarea soarelui
  • 1 esență de vanilie

Umplutură:

  • 300 g nutella
  • 80 g fulgi de migdale

Crustă și decor:

  • 1 gălbenuș
  • 2 linguri lapte
  • zahăr brun

Cum să pregătești cozonacul cu nutella

Pregătirea aluatului

Mai întâi, pune ingredientele măsurate în boluri și amestecă făina cu drojdia dizolvată în lapte călduț și zahăr. Lasă maiaua rezultată să crească. Adaugă apoi gălbenușurile și oul bătute cu zahărul, laptele cald, sarea și esența de vanilie. Fă un aluat elastic și frământă-l bine până nu se mai lipește de mâini. Lasă-l la dospit o oră pentru a crește în volum.

Umplerea și împletirea cozonacului

Amestecă nutella cu fulgii de migdale pentru umplutură. Împarte aluatul în patru părți egale, rulează fiecare parte cu nutella și migdale, apoi împletește-le pentru a forma cozonaci. Lasă-i la dospit și apoi coace-i în cuptor.

Coacerea cozonacului

Pornind de la o temperatură mai mare și apoi scăzând, coace cozonacul până devine frumos auriu. Lasă-l să se răcească înainte de a îl tăia și de a-l servi.

Alternativa rapidă pentru cozonacul cu nutella

Ingrediente:

  • 170 ml lapte
  • 100 g zahăr
  • 120 g unt
  • 24 g drojdie
  • 4 ouă mărimea L
  • 450 g făină
  • 10 g sare
  • 320 g nutella
  • 1 ou bătut pentru uns

Cum să pregătești varianta rapidă de cozonac cu nutella

Amestecă laptele, zahărul și untul, adaugă drojdia și ouăle, apoi făina și sarea. Lasă aluatul la dospit, unge-l cu nutella, rulează și coace-l pentru un desert delicios și rapid.

O alternativă pentru cozonacul tradițional

Dacă nu ești fan nutella, poți înlocui umplutura cu alte creme din comerț. Ai la dispoziție o gamă variată de opțiuni, cum ar fi crema de fistic, crema de cafea sau alte creme delicioase care să ofere aceeași savoare plăcută.

Sfaturi esențiale pentru reușita cozonacului cu nutella

  • Încălzește bine bucătăria înainte de a prepara cozonacul
  • Folosește ingrediente naturale și de calitate
  • Folosește unt gras și lapte gras pentru o textură mai fină
  • Folosește ciocolată cu conținut mare de cacao pentru umplutură
  • Păstrează proporțiile între nutella și aluat pentru coacere uniformă
  • Verifică temperatura cuptorului pentru coacerea corectă a cozonacului
  • Adaugă apă în cuptor pentru cozonaci pufoși și fragezi

Sursa: 123rf.com

TAGS: cozonac, nutella, retete

RELATED ARTICLES

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

General

Recent Comments