Gabriela Cristea surprinde publicul cu o afacere inedită: producția și vânzarea de cozonaci artizanali, pregătiți cu dragoste și atenție. Prezentatoarea TV și-a transformat pasiunea pentru bucătărie într-o activitate antreprenorială, aducând un nou suflu pe piața delicateselor dulci.
Diversitatea gamei de cozonaci oferită de Gabriela Cristea satisface cele mai rafinate gusturi, de la opțiuni clasice la inovații tentante. Fiecare produs este meticulos pregătit pentru a oferi clienților o experiență culinară memorabilă.
Prețurile atractive, pornind de la 85 de lei pentru variantelor mai simple și ajungând la 140 de lei pentru cele mai rafinate, fac ca aceste delicii să fie accesibile pentru oricine dorește să se bucurare de arome autentice și de calitate.
“Sunt entuziasmată să încep producția de cozonaci și să ofer aceste bunătăți publicului larg. Site-ul este pregătit pentru comenzi, iar clienții pot deja opta pentru variantele dorite. Cu o gamă de peste 6 categorii, fiecare cozonac promite o experiență de neuitat, fiind pregătit cu dragoste și pricepere,” a declarat Gabriela Cristea, fondatoarea acestei afaceri.
Descoperă rețeta inedită de cozonac cu nucă și ciocolată a Gabrielei Cristea
Gabriela Cristea a împărtășit cu generozitate rețeta sa personală de cozonac cu nucă și ciocolată, surprinzându-i pe fanii săi cu detalii inedite. Se spune că secretul stă în adăugarea de lichior de cireșe amare în umplutură, oferind un plus de savoare.
Ingrediente necesare
- 1 kg de făină;
- 400 ml de lapte;
- 300 g zahăr;
- ouă;
- 50 g unt;
- 100 ml ulei;
- zahăr pudră;
- 14 g drojdie;
- zahăr vanilinat;
- ciocolată, lichior de cireșe amare;
- sare;
Pas cu pas în prepararea cozonacului
Ouăle se bat bine, se adaugă zahărul, vanilia și romul, iar mixarea se face până obținem o compoziție spumoasă. Drojdia se dizolvă în lapte călduț, iar apoi se adaugă la ouă, împreună cu puțină făină. Amestecăm, apoi adăugăm restul de făină și sarea, până obținem un aluat omogen.
Aluatul se lasă la dospit, iar după ce a crescut, se modelează cozonacii și se umplu generos. Fiecare pas este realizat cu atenție pentru a asigura gustul delicios și aspectul apetisant al cozonacilor specifici Gabrielei Cristea.
“Se zice că doar dacă se ard cumva cozonacii să pui deasupra folie de aluminiu. Eu le pun oricum. Deja au trecut 25 de minute și o să le pun și folia de aluminiu. O să scad temperatura la aproximativ 160-165 de grade. Fac aici o emulsie de apă destul de concentrată cu care am să-i ung pe deasupra, ca să arate frumoși și ca să se lipească și ornamentele astea de ei,” a dezvăluit Gabriela Cristea pas cu pas rețeta sa.
