Mița Biciclista se transformă în braserie: Mic dejun, prânz și cină GRATIS la deschidere!

Bucureștenii au avut parte de o surpriză plăcută vineri dimineața, când braseria La Mița Biciclista și-a deschis porțile. Aflată pe strada Biserica Amzei, în centrul Capitalei, braseria promite o experiență culinară autentică, inspirată din tradiția pariziană. Cei care au venit la inaugurare au avut parte de un cadou special: mic dejun, prânz sau cină, toate din partea casei.

„Ne-am dorit să sărbătorim deschiderea braseriei alături de toți cei care ne-au susținut de-a lungul timpului”, a declarat Edmond Niculușcă, fondatorul ARCEN, un ONG dedicat salvării patrimoniului construit din Capitală. Niculușcă este și inițiatorul proiectului Casa Mița Biciclista, care a fost restaurată și redeschisă în 2022, devenind un stabiliment creativ.

„Vineri, între orele 8:00 și miezul nopții, puteți savura gratuit orice fel de mâncare din meniul braseriei, de la croissant au beurre la entrecôte. Bineînțeles, în limita locurilor disponibile, așadar, pregătiți-vă pentru o coadă! De asemenea, vom oferi gustări din patiseria noastră pentru cei care vor sta la coadă, pe care le vom coace de la 5 dimineața”, a adăugat Niculușcă.

Atmosfera a fost electrică, cu muzică live și un flux constant de oameni cu zâmbete larg deschise. Atmosfera festivă a fost completată de un bar vibrant, care oferea o gamă largă de cocktailuri. Deschiderea braseriei a fost marcată de un discurs al lui Edmond Niculușcă, în care acesta a subliniat importanța conservării patrimoniului construit și a valorificării acesta în mod creativ.

„Mița Biciclista a fost un loc emblematic pentru București. Acum, ne dorim să o readucem la viață ca un loc de întâlnire pentru toată lumea. Ne dorim ca braseria să fie un spațiu prietenos, unde oamenii se pot bucura de o mâncare delicioasă și de o atmosferă caldă și prietenoasă”, a adăugat Niculușcă.

Un meniu tradițional-parizian, cu ingrediente de calitate

Meniul braseriei este un mix de tradiție pariziană și de ingrediente locale. Clienții se pot bucura de specialități clasice ca soupe à l’oignon, croque monsieur, steak frites sau magret de canard. Toate acestea sunt pregătite cu ingrediente proaspete și de calitate, achiziționate de la producători locai.

„Ne dorim să oferim un meniu autentic, dar și adaptat gustului românesc. Vrem să folosim ingrediente de calitate, proaspete și de la producători locai. Credem că aceasta este calea de a crea o experiență culinară unică și memorabilă”, a subliniat șeful bucătar al braseriei.

O deschidere fără influenceri, dar cu mult suflet

Edmond Niculușcă a menționat că nu au fost invitați influenceri la deschiderea braseriei. „Ne dorim ca braseria să fie un loc accesibil pentru toată lumea, nu doar pentru o anumită categorie de oameni. Vrem ca toată lumea să se simtă binevenită la Mița Biciclista”, a precizat Niculușcă.

Casa Mița Biciclista, un loc plin de istorie și viata

Casa Mița Biciclista este un loc plin de istorie și viata. Construită la sfârșitul secolului XIX, această casă a fost un loc important în viața Bucureștiului. A găzduit diferite activități comerciale, dar și evenimente culturale și sociale. În 2022, după o reabilitare complexă, Casa Mița Biciclista a fost deschisă publicului, devenind un stabiliment creativ care promovează arta, cultura și patrimoniul construtit.

Viitorul braseriei, o promisiune de gust și atmosfera

Deschiderea braseriei La Mița Biciclista este un eveniment important pentru București. Aceasta este o dovadă că patrimoniul constructi poate fi valorificat în mod creativ și modern. Braseria promite să devină un loc popular pentru bucătăria tradițională pariziană și pentru o atmosferă caldă și prietenoasă. Ne dorim ca Mița Biciclista să fie un loc unde oamenii se pot întâlni, se pot bucura de o mâncare delicioasă și de o atmosfera unică.