Un desert care face deliciul multor persoane în sezonul cald și care este considerat un preparat sigur în timpul unui regim alimentar este înghețata, potrivit nutriționistului român Mihaela Bilic. Aceasta ne oferă o sursă generoasă de calciu și, spre deosebire de alte deserturi, nu are un impact semnificativ asupra greutății.
Beneficiile înghețatei pentru sănătate
Dincolo de deliciul gustului, înghețata are și avantaje pentru sănătatea noastră, potrivit spuselor Mihaelei Bilic. Printre acestea se numără faptul că înghețata răcorește și hidratează organismul în sezonul cald. De asemenea, consistența cremoasă a acestui desert stimulează creierul uman, contribuind la eliberarea endorfinelor și inducerea unei stări de plăcere și confort.
În plus, înghețata are un indice glicemic mai mic decât prăjiturile și alte deserturi bogate în zahăr, datorită abosorberii lente a zahărului. Acest lucru face ca înghețata să fie o opțiune sigură pentru a satisface pofta de dulce fără a exagera în consumul de calorii.
Cum să alegem înghețata potrivită?
Mihaela Bilic avertizează că nu toate sortimentele de înghețată sunt la fel de sănătoase. Este important să alegem variante care conțin ingrediente de calitate și să evităm sortimentele încărcate cu alune, sirop de ciocolată și alte arome adăugate. De asemenea, trebuie să ne asigurăm că înghețata pe care o alegem este aerată (injectată cu aer), ceea ce o face pufoasă și ușoară.
Pentru a nu exagera în consumul de înghețată, nutriționista recomandă să ne limităm la o cantitate de două cupe pe zi. În acest fel, putem beneficia de aportul necesar de calciu și de senzația de răcorire și plăcere pe care o oferă acest desert fără a ne pune în pericol greutatea sau sănătatea.
Concluzie
În final, înghețata se dovedește a fi un desert potrivit pentru a ne bucura de zilele călduroase de vară într-un mod plăcut și sănătos. Având în vedere beneficiile sale pentru sănătate, cum ar fi hidratarea organismului, stimularea creierului și așa mai departe, este important să alegem cu atenție variantele de înghețată și să ne bucurăm de această delicioasă răsfățare în limitele recomandate de specialiști.
TAGS: nutriționist, înghețată, dietă, sănătate