MasterChef: O supă de pietre? Ce a gătit Petre Catană pentru Chefi?
Sezonul 9 MasterChef România a început cu o audiție plină de surprize și preparate inedite. Unul dintre concurenții care a reușit să stârnească hohote de râs și uimire în platoul show-ului a fost Petre Catană, un tânăr de 28 de ani originar din Bacău. Petre, un barista de profesie stabilit în Marea Britanie, a venit cu un preparat inedit: „supă de pietre”, inspirat din bucătăria asiatică, combinată cu o salată mediteraneană.
Rețeta, extrem de neobișnuită, presupune fierberea pietrelor într-un sos special. La servire, pietrele sunt ținute în gură, sugându-se pentru a extrage aroma, apoi scuipate. Prezentarea sa inedită i-a amuzat teribil pe chefi, dar a și adus un element de surpriză în competiție.
„Am văzut chestia asta cu pietre în food marketurile din Malaysia și Bangkok. Nu plănuiam inițial să vin cu pietre, dar am zis că vreau să încerc ceva diferit. Vreau să aduc ceva unic. Sunt hotărât, vin să le dau pietre de mâncare chefilor!”, a spus Petre Catană, cu o sclipire în ochi.
Petre a absolvit Facultatea de … din Iași, iar după finalizarea studiilor, a plecat în străinătate împreună cu fratele și sora lui. Cu toate că este barista, pasiunea sa pentru gătit l-a adus în fața juraților MasterChef, unde a demonstrat că creativitatea nu are limite în bucătărie.
„Sunt convins că a vrut să fie altfel, a vrut să iasă din tipare”, a comentat Chef Florin Dumitrescu, cu o ușoară ironie. „Dar, sincer, nu știu dacă o supă de pietre poate fi numită mâncare. Are gust de pietre?”
Chef Cătălin Scărlătescu a adăugat: „Mie mi-a plăcut ideea, e fresh, e original. Dar, sincer, nu știu dacă o să se găsească cineva care să mănânce pietre.”
Chef Sorin Bontea, cu un zâmbet enigmatic, a spus: „Nu știu dacă e o idee bună, dar e o idee. E o idee care te scoate din banalitate, te face să te gândești.”
Petre Catană a reușit să impresioneze cu originalitatea preparatului său, chiar dacă nu a primit șorțul MasterChef. „Sunt dezamăgit, dar nu mă dau bătut. Am venit aici să arăt că în bucătărie se pot face lucruri incredibile, chiar dacă ai doar pietre la dispoziție”, a declarat Petre, cu o atitudine optimistă.
Povestea lui Petre Catană este o dovadă că orice poate fi o sursă de inspirație în bucătărie. Fie că este vorba de un ingredient exotic, o rețetă tradițională sau, de ce nu, chiar de pietre, imaginația și pasiunea sunt ingredientele principale pentru un preparat de succes.
Cei care vor să vadă cum se desfășoară audițiile MasterChef, pot urmări show-ul în fiecare luni și marți, de la ora 20.30, la Antena 1. Edițiile sunt disponibile în avans pe VOYO.
TAGS: MasterChef, MasterChef România, Petre Catană, supă de pietre, audiții MasterChef, Chef Sorin Bontea, Chef Florin Dumitrescu, Chef Cătălin Scărlătescu, Antena 1, VOYO, gătit, creativitate, bucătărie, rețetă, ingredient, preparat, show culinar, concurs culinar, concurs de gătit
