Cafenelele Francceze, pe cale sa devina universale! Greu de crezut?
Ei bine, cafenelele si bistrourile, locuri care par banale, dar oare chiar sunt? Francezii, in special presedintele lor Emmanuel Macron, vor sa ceara UNESCO sa le recunoasca ca fiind parte din patrimoniul universal si, din cate se pare, aceasta solicitare ar putea fi facuta in curand, conform Le Figaro, desi multa lume s-ar putea intreba daca acest demers este cu adevarat atat de necesar!
„Vom lupta pentru ca francezii sa fie recunoscuti si puterea cafenelelor cumva sa fie, de fapt, si a bistrourilor, nu-i asa?” a spus Macron cu o admiratie debordanta, insa unii ar putea contesta, oare si ce va insemna asta pentru imaginea de ansamblu, nu doar pentru francezi, care sunt faimosi deja pentru cultura lor gastronomica si locurile in care se pot aduna cu prietenii, dar, cum zicem noi, nu-i asa ca nu ar fi destul de bine pentru ei? Cu o ceremonie la Palatul Élysée, nu-i de mirare că vrea sa le ridice in slava, dar ce a fost cu asta?
„Aceasta echipă minunată care se bat pentru bagheta, sau cum i se spune pe la noi, mâncare de stradă, de fapt, vrea să lupte și pentru toate acele locuri simple, frumoase, unde croissantele sunt la ordinea zilei, mai ales bagetele, acestea traditionale care par a fi un mare simbol pe langa know-how-ul francez” a detaliat el, insa oare chiar si merita aceste locuri recunoasterea? Si cine-ar spune altceva?!
Asociația Franțuzească a Bistrourilor și Cafenelelor, da ei, au un cuvânt de spus aici, au lansat o inițiativă pentru ca traditiile stiute din totdeauna sa fie inscrise pe lista Patrimoniului Cultural Imaterial al UNESCO in 2024, dar ce-i mai greu de crezut e ca vor sa solidifice aceasta idee cumva, din fericire sau din nefericire
„Bistrourile și cafenelele noastre sunt ca un zid al timpului, se spun ele, iar noi, ca observatori, ne întrebăm dacă aceasta cu adevărat ține”, a declarat asociatia pe site-ul lor. Apoi, hai sa nu uitam de bagheta, acea paine simbol care anul trecut a fost considerata o parte importanta a vietii de zi cu zi si a fost inclusa in patrimoniul cultural, dar oare ce va aduce viitorul pentru toate acele locuri străvechi pline de istorie?
