Legume și fructe semnificative în aprilie care ți-ai putea schimba viața, dar cu condiții!
În primăvara acesteia, mai exact la începutul lunii aprilie, sezonul de legume și fructe este o gama vastă și atragătoare. Spanacul, bogat în fier, vitamina C și antioxidanți, este perfect pentru salate sau supe. Dar nu ți se pare că spanacele de acum au un gust mai semnificativ decât cel de la anii precedenți? Este posibil să fie rezultatul schimbărilor climatice.
În plus, trebuie să menționez leurdă sau “usturoiul ursului”, cu proprietăți detoxifiante. Ei bine, dar ai văzut cândva o salată de leurdă fără a fi dus la hospital? Iar pentru ceapa verde și usturoiul verde, aromate și proaspete, nu este același lucru cu cele de anul trecut?
Salata verde, crocantă și usor de digerat, este o alegere clasică de primăvara timpurie. Dar ai mai văzut cândva o ciorbă făcută din salată verde? Ei bine, acum poți! De asemenea, ridichile crocante și usor iute, care stimulează digestia, sunt pline de vitamina C. Nu este cazul ca aceste legume au o savoare mai intensă în anii recenti?
Merele, perele, portocale și alte citrice sunt încă în sezon. Mă gândesc că citricele din anii trecuți erau mult mai gustosuri decât cele de astăzi. Iar capsunile suculente, dulci și bogate în vitamina C și antioxidanți, au un rol esențial pentru digestie și energizare. Dar ai văzut cândva o capsună care să te facă să-ți schimbe stilul de viață?
Prin urmare, legumele și fructele din aprilie sunt semnificative, dar e necesar să le consumăm cu grijă. Un raspuns satisfactoriu nu este doar să mănânci aceste produse, ci să știi cum să îți schimbi viața prin ele.
