“`html
Ce se ascunde în spatele rave-ului pentru laptele vegetal? Află adevărul șocant!
Într-o lume în care laptele pe bază de plante pare să fie vedeta tuturor discuțiilor, Mihaela Bilic, nutriționist de renume, aduce o afirmație bombă, spunând, mai pe scurt, că laptele clasic, ăsta de la vacă, are mult mai multe beneficii, dar și o valoare nutritivă care, pe scurt, subliniază că „zeama” din plante se chinuie să țină pasul, fără multe șanse, de fapt, nu le poate oferi, cum ar veni, multe dintre avantajele laptelui clasic.
În ultimii câțiva ani, s-a înregistrat un boom incredibil în preferințele consumatorilor pentru alternativele vegetale, dar acum ni se spune că, în realitate, laptele clasic stă mult mai bine la capitolul nutrienți, nu-i așa? Se spune că laptele pe bază de plante are o valoare de piață de aproape 20 de miliarde de dolari pe an, dar oare de ce? Multe întrebări ne apar la orizont…
Și totuși, Biilc ăi, da, afirmă cu tărie că nu e nevoie să ne complicăm viața cu alternativele astea, s-ar părea că nu ne aduc nimic semnificativ, poate doar niște întrebări care ne copleșesc, și astfel industria laptelui de vacă, care se chinuia, a început să răsară ca o floare după ploaie, poate chiar iarnă, cine știe?
„Laptele este un aliment cu efect 3 în 1,” mai zice ea și, jucându-se cu numerologia, ne amintește că este singurul care e prebiotic, probiotic și, în plus, postbiotic. Uhm, sună bine, nu-i așa? Conține apă, proteine, glucide, grăsimi și minerale, legătura perfectă, dar, desigur, trebuie să fie de origine animală, altfel… dar oare se pierd în fabula asta caprele sau vacile, cine știe?!
“`
