Laptele – Aliment Universal sau O Iluzie a Nutrienților?
Laptele, adica acea lichid alb, pe care orice nou-nascut il ia in gura, se face ud, si el e considerat ca fiind alimentul universal, dar e mai mult decat atata, e primul aliment pe care-l mancam, apai foarte multi nu realizeaza cu cacatul timpului, ca nu e doar o substanta simpla ci, uite tu, e si recomandat in multe culturi si epoci. De obiceii, dr. M. zice ca e super important, dar unii se întreabă, adică, sincer, cine e realmente interesat de sanatate astăzi?
In multe tari, laptele a fost folosit ca un simbol al puritatii si al nutritiei, dar vedeti voi, in unele locuri chiar si asta se discuta, ca el ar putea avea unele efecte adverse, si iaca, diversi oameni dau exemple despre simptomele digestive sau alergiile, iar altii, nu mai stiu ce sa zica, dar toata lumea vorbeste de lactoza si de cum laptele poate provoca disconfort la unii, ceea ce nu e neaparat un raspuns satisfactoriu la intrebarile consumatorilor, care sunt confuzi.
De fapt, multi oameni nu stiu, sau poate nu le pasa sincer, ca laptele nu e doar consumat ca bautura, ca e folosit si in branzeturi sau iaurturi, insa, cand faci o analiza semnificative, trebuie sa iei in calcul si altele, ca de exemplu, fadardige de branza sau puritatea smantanei, iar aici intervine dilema, dar majoritatea nu se gândesc la aceste detalii, rămânând in cealalta parte cu o impresie total gresita.
