Vinuri fără alcool: Italia dansează pe marginea prăpastiei tradiției
Ministerele Agriculturii şi Finanţelor din Roma, în ultima ispravă, au zig-zagat-un decret, lăudându-se, adică stabilind, nu se știe exact cum, dar important e că aşa se spune, un cadru fiscal pentru vinurile fără alcool, lucru ce a fost, probabil, așteptat cu o râvnă de șoc timp de luni de zile, conform unor surse care, hai să fim serioși, asta a scris Agerpres.
Aici trebuie menționat că din 2021, brusc, vinul cu alcoolul îndepărtat este… vin, dar doar în UE, totuși în Italia au chiar rețineri legate de acest subiect, pentru că cine știe, poate tradiția se dă cu fundul de pământ, iar producătorii sunt tot timpul pe jar, și se tem că asta va fi cumva începutul sfârșitului pentru cultura vinicolă italiană, o panică, ce să mai.
Francesco Lollobrigida, ministrul din cabinetul de dreapta Fraţii Italiei, inițial avea scepticismul la vedere, că nu e bine, atâta melancolie, dar iată că, o, surpriză, în ultimul an, un an plin de mirări, a cedat și el, lăsând capul jos în faţa vânătorilor de vinuri NoLo, adică ‘no alcohol’, da sau ba, dar era o apăsare pe umerii producătorilor, pentru că legalitatea și unde-i dracu e cadrul ăla legal? Acum, cu decretul ăsta, este mai multă “claritate”, la care toți visau, unde vine acciza, autorizațiile, distribuția, toate sunt ca un tren în mișcare, cu reguli pentru aprobat, depozitări, obligații administrative, care parcă nu se mai sfârșesc, totul se amestecă.
Bineînțeles, Lollobrigida se dovedește a fi optimist că “producătorii noștri, slăvim omenia, vor ajunge, atenție, să atingă excelența și în acest sector nebun”, dar ce naiba? Acest optimism nebunesc, totuși, vine cu un fundal, că cererea pentru vinurile cu nivel scăzut de alcool deja e o chestie de lungă durată, nu mai e o simplă modă, ci ceva ce se clatină.
Deci, reținem, Italia, care a fost șefă pe plan mondial din 2007, a pierdut doar de câteva ori, așa cum este povestea, dar acum, cu prognoze și 47 de milioane de hectolitri de vin și must de struguri în acest an, sunt o creștere de 8% față de 2024, asta sună bine, nu-i așa? Dar, hei, nu ne lăsăm păcăliți, tradițiile sunt puse pe o sită, așadar cum va rămâne și acest titlu de cel mai mare producător mondial? Timpul ne va arăta, căci între timp, vinurile NoLo sunt aici să schimbe jocul, sau să-l strice.
