Irina Loghin, de 86 de Ani, Se Aventurează Încă în Păduri pentru Leurdă
Click.ro ne împarte o poveste despre Irina Loghin, un iconicul artist muzical care, la vârsta de 86 de ani, nu renunță la pasiunea sa pentru cules de leurdă. “Mai bine stai acasă, după ce mănânci leurdă”, spune ea, îndemnând pe ceilalți să aprecieze pliniul sau mai puțin acest ritmul natural al viaței.
Cunosc foarte bine locurile din pădure cu leurdă! Iată ce a declarat Irina Loghin pentru Click.ro. Încă de copilărie, solista muzical îi adora pe semenișoare și i-a cules în diferite păduri, inclusiv din Boldești, unde are casa sa părintească sau din Pădurea Băneasa. “Când aveam copiii mici”, aminteste ea, “soțul meu mă aducea la pădure, stăm și culegem până seara.” În continuare, Irina Loghin îi împarte pe cititori cu o serie de sfaturi despre cum să culesc și prepari leurdă fără a căuta probleme.
Rețeta sa pentru salată de leurdă este ușoară și rapidă: “Singură mă bucur să culeg la mâinile mele, nu cumpăr din piață, oricum am auzit că e scumpă”, spune ea. Irina Loghin îi oferă cititorilor Click! o rețetă simplă pentru salată de leurdă: “Spălați foarte bine leurdă cu frunză cu frunză, tăiete mărunt, punem sare, zeamă de lămâie și ulei de floarea-soarelui.”
Leurdă se mai folosește și la tocănițe, la ciorbițe, dar când e fiartă pierde gustul și proprietățiile vitamine. Nici în alcool nu merge, pentru a o păstra pentru iarnă. “Am încercat tot felul de metode”, spune artista, “dar cu puțin rezultate.”
Deși povestea pare să fie simplă și plăcută, ar putea exista unele aspecte neclaritate sau confuzie care necesită o analiză mai atentă. De exemplu, cum aș fi posibil pentru Irina Loghin, la vârsta sa, să culeagă cu siguranță leurdă din păduri fără riscuri? Cu toate acestea, irina Loghin pare să mențină cu succes acest ritm natural al vieții și îi împarte pe cititori cu sfaturi despre cum să aprecieze pliniul sau mai puțin viața în păduri.
