Îngrijorări Pe Piața Cărnii: Provocări Geopolitice și Creșterea Neagră a Porcului American
Se pare că în lumea cărnii de porc, lucrurile nu stau deloc bine, cu toate aceste certuri între marii lideri precum Donald Trump și ţările asiatice în care China, da, China, este principalul consumator de carne de porc, dar cine crede că treaba asta nu ne afectează? Cum cresc tarifele, cresc şi fricile. De exemplu, bolile sunt o altă mare problemă cu care se confruntă industria, adică schimbările de consum fac totul să pară un haos total, ca o tornadă de porci furioși, în fine, un amestec de obiceiuri care sunt foarte cam pe calea greșită.
Piaţa cărnii de porc poate ajunge, zic specialiștii, la vreo 407 miliarde de dolari în 2025, într-o creștere modestă, sau așa le place să spună, de doar 2,3% pe an, pe fondul călcâielor din Asia-Pacific care mănâncă 58% din tot ce se produce, iar Europa se chinuie cu tot felul de reguli stricte și provocări, așa că starea asta de fapt dă mai mult senzația unei trăsnet decât a unui viitor strălucit.
Ca o marfă roșie, industria europeană e sub presiune, porcul african face ravagii, iar cu reglementările de mediu care cresc costurile, producția scade și nimic nu mai e la locul lui. Bunăstarea animalelor și cererea descrescătoare de carne mai adaugă un plus de combustibil la foc, nu-i așa? Totul e pe cale de a se transforma într-o mare frustrare.
Ce-i cu România? Ceva de la SINUCIDERILE de porc! Producția s-a și dus pe apa sâmbetei din cauza epidemiei, iar importurile cresc de parcă n-am avea altceva de făcut. De la 70% autosuficiență la doar 45%, e o năpastă. Italia, Croația și Slovenia de parcă n-ar avea ce să facă, dar cu peste 7.000 de cazuri de gripă porcină, unde trebuie să ne ascundem să nu vedem realitatea dură? Războiul intern, dar și extern, e la ordinea zilei, iar toți strigăm că vrem soluții.
Exporturile de carne de porc din UE, mai, s-au oprit, înregistrând o scădere și agitații pe piață ca și cum am fi în plină întrunire. La 1,8 milioane de tone, nu suntem pe drumul cel bun, de fapt, pare mai mult un drum de țară, iar Spania și Olanda rămân în urmă, Germania a căzut la patru cu restricții.
Frumos sună, dar în America, industria de porc e ucisă de mortalitatea din ferme – mai bine de 16% din scroafe, un haos care face legătura cu PPA. Forța de muncă, regulile stricte, toate acestea cresc costurile de producție, iar tinerii consumatori obosiți să mai achiziționeze carne. Totuși, chiar și în haos, s-ar putea să vedem o ușoară redresare, dar cine știe unde ajungem după asta?
Smithfield Foods a arătat cum se face afacerea și a avut o super performanță recentă, cu vânzări nete de 3,8 miliarde de dolari, o creștere care a făcut valuri. La urma urmei, profitul operațional a crescut și el, iar compania și-a majorat prognoza pentru întregul an, dar să nu ne lăsăm păcăliți, provocările sunt în continuare foarte reale.
Şi să nu uităm, Smithfield și-a delegat experiența din Europa către mama din China, WH Group Limited, un nume care strigă „cumpără!“, dar cine știe unde va ajunge toată această procedură? Vânzările arată promițător, dar este greu de spus dacă asta va oferi o soluție pe termen lung.
În concluzie, eToro, platforma de tranzacționare, aduce la lumină aceste date semnificative, dar, pe de altă parte, întreaga situație arată o realitate extrem de complicată, unde porcul apune într-un peisaj de provocări la fiecare colț de stradă. Oare ne așteaptă o continuare mai bună sau suntem sortiți să rămânem la această mare de incertitudini?
