Industria avicolă din România: performanțe de top și provocări din importuri

Industria avicolă din România se află într-o ascensiune constantă, cu performanțe de producție care rivalizează cu cele din Uniunea Europeană, dar care se confruntă cu provocări din importurile de produse din Ucraina și din țări terțe.

Fermierii români au obținut performanțe remarcabile în ultimii ani, investind în tehnologii europene avansate pentru a îmbunătăți eficiența producției și calitatea produselor. „Primul lucru la care s-a lucrat a fost îmbunătăţirea performanţelor de producţie care bineînţeles sunt corelate şi cu eficienţa economică pentru că altfel nu se poate. Fermierii au lucrat pentru îmbunătăţirea performanţelor, adică mărirea sporului de creştere, reducerea consumului specific, reducerea mortalităţilor, care sigur toate au impact în costuri, ca să poată să facă faţă competiţiei. Având performanţe de producţie superioare, costuri competitive, poţi să faci faţă oricărei concurenţe de la nivel european. Industria avicolă românească rivalizează în momentul de faţă cu orice industrie din Uniunea Europeană, în timp ce producătorii din România pot să facă faţă oricărei competiţii la nivel european”, a precizat Ilie Van, prezent la Târgul de carne de pasăre şi ouă din curtea Ministerului Agriculturii şi Dezvoltării Rurale.

Unul dintre factorii cheie care a contribuit la creșterea performanței a fost adoptarea standardelor europene de bunăstare a păsărilor, care, deși costisitoare, au dus la creșterea calității produselor și a sănătății păsărilor. „Sunt conceptele acestea moderne la nivel european: siguranţa alimentară, protecţia mediului, bunăstarea păsărilor, sănătatea păsărilor şi fiind tehnologii costisitoare, sigur că şi costurile de producţie sunt mai mari decât în alte ţări terţe care nu fac asemenea tehnologii. Ori în momentul în care aplici aceste tehnologii corect şi cunoşti bine sistemele de creştere ai toate şansele să devii competitiv la nivel european. Din punct de vedere al performanţelor de producţie, fermierii din România eu zic că sunt în top 3- 4 – 5 maxim european. Avem performanţe de excepţie. Lucruri pe care nu le gândeam noi ca specialişti, acum 25-30 de ani, se realizează astăzi. Adică, un consum specific de 1,6 – 1,7 kg de furaj pe kg spor, un spor de 50 şi ceva de grame pe zi, mortalităţi de 2-3%, sunt lucruri care care de fapt arată că păsările sunt sănătoase, cresc bine, au toate condiţiile de creştere”, a mai spus el.

Fermierii români au reușit să obțină performanțe de producție de top la nivel european, cu un consum specific de furaj de 1,6-1,7 kg per kg spor de creștere, un spor de 50 de grame pe zi și o mortalitate de doar 2-3%. Aceste cifre demonstrează că păsările din România sunt sănătoase și beneficiază de condiții optime de creștere.

Provocările din importuri

Cu toate acestea, industria avicolă din România se confruntă cu provocări din importuri, mai ales din Ucraina și din țări terțe care nu respectă aceleași standarde de siguranță alimentară și bunăstare a păsărilor ca cele din Uniunea Europeană. Importurile din Ucraina au afectat competitivitatea fermelor românești, iar președintele UCPR a declarat că organizația este mulțumită de soluția găsită de ministrul Agriculturii, Florin Barbu, privind licențierea importului de produse din Ucraina. „Noi, crescătorii de păsări, suntem mulţumiţi că s-a găsit această soluţie privind licenţierea importului de produse din Ucraina. S-a publicat deja în Monitorul Oficial ordonanţa, acum probabil mai sunt nişte stocuri care s-au acumulat din import. Aşteptăm să se epuizeze aceste stocuri şi să vedem cum operează piaţa în continuare. Noi îi mulţumim domnului ministru al Agriculturii şi domnului prim-ministru pentru că au găsit această soluţie de licenţiere a importului în cazul în care nu există produse pe piaţă. Nu e o interdicţie, este o licenţă, deci ai dreptul să imporţi dacă faci dovada că nu ai produse pe piaţă, dar nu să aduci produse care să îţi distrugă piaţă. Am remarcat o foarte mare apropiere a ministrului Agriculturii de fermieri”, a afirmat preşedintele UCPR.

Fermierii români sunt îngrijorați de importurile din țări terțe, unde produsele sunt mai ieftine, dar nu respectă aceleași standarde de siguranță alimentară și bunăstare a păsărilor. „Pe noi ne deranjează comerţul cu ţările terţe care nu sunt autorizate ca şi tehnologii pe piaţa Uniunii Europene, pentru că acolo se fac produse mai ieftine cu circa 25-30%, iar acum, în viziunea noii politici agricole, chiar cu peste 35%. În felul acesta fermierul român nu poate să facă faţă concurenţei. Eu dacă aduc produse mai ieftine dintr-o ţară terţă, înseamnă că îl bag cu bună ştiinţă în faliment pe fermier, nu industria, pe fermier. Ori dacă nu am fermă, nu pot să garantez aprovizionarea populaţiei. Politicile agricole comune sunt clare, iar unul dintre obiective este garantarea aprovizionării populaţiei cu produse de calitate la preţuri rezonabile. Trebuie să am ferme şi orice neregulă de genul acesta pe piaţă îmi afectează fermierul, moare fermierul şi nu-l mai refac, pentru că oamenii aceştia care au investit în zootehnie, în creşterea animalelor, au avut curaj. Este un sector foarte sensibil, cu multe riscuri. Dacă în momentul de faţă îl las pradă unei concurenţe incorecte, acesta nu mai are curaj să intre. Eu trebuie să-l apăr pe fermier, pe acela care face producţia primară. Dacă vreau să am o industrie alimentară puternică, trebuie să am materie primă care s-o aprovizioneze. E posibil ca în anumite zone să nu am producţie internă şi accept să fac importuri, dar în cazul produselor de bază, cum e pasărea, porcul, laptele, aici trebuie să am animale, trebuie să am ferme şi fermele acestea trebuie să fie competitive din toate punctele de vedere: performanţă, costuri, calitate”, a explicat el.

Un studiu realizat de asociația europeană de profil a demonstrat că noile politici agricole care urmează să fie implementate aduc un cost suplimentar la carne de 37% față de costurile din țările terțe. Această diferență de cost face ca fermierii români să fie în dezavantaj pe piața internă, fapt care amenință viabilitatea fermelor.

Târgul de carne de pasăre și ouă

Pentru a promova consumul de carne de pasăre și ouă provenite din fermele românești, Ministerul Agriculturii și Dezvoltării Rurale a organizat în premieră un târg în curtea instituției. Președintele UCPR a salutat inițiativa, subliniind importanța promovării industriei avicole românești. „Este ideea domnului ministru al Agriculturii, Florin Barbu, şi este foarte bine venită, pentru că promovarea este o componentă a marketingului şi este bine ca să arătăm consumatorilor şi vizitatorilor nivelul la care a ajuns industria avicolă astăzi. Noi am tot prezentat realizări şi tehnologii europene, dar e bine ca vizitatorii să vadă şi la faţa locului cum se prezintă produsele, care sunt tehnologiile, dar să mai vadă ceva: gradul de diversificare al industriei. Avem ouă din toate categoriile, în toate sistemele de creştere, avem ouă la cuşcă, la sol, în aer liber, ouă bio, avem carne la fel în sistem convenţional, în sistem alternativ, creştere în aer liber, creştere în sisteme extensive. Practic este o idee foarte bună la care noi am aderat imediat, am adus aici firmele reprezentative din sector şi bineînţeles cred că va fi un succes pentru toată lumea”, a adăugat şeful UCPR.

Târgul oferă o platformă excelentă pentru promovarea produselor avicole românești și pentru a prezenta consumatorilor diversitatea produselor și tehnologiilor utilizate în industria avicolă locală.

Târgul de carne de pasăre și ouă este deschis publicului larg în acest weekend, în curtea Ministerului Agriculturii și Dezvoltării Rurale (MADR).

Evenimentul oferă o oportunitate unică pentru a descoperi produsele proaspete din carne de pasăre de la cele mai renumite branduri românești, ouă din diverse categorii și sisteme de creştere, precum și o varietate de specialități din carne de pui, gata de gătit și de consumat.

Târgul este o inițiativă importantă pentru a promova consumul de produse avicole românești și pentru a susține industria avicolă locală.