Climatologii și oamenii de știință trag un semnal de alarmă privind viitorul planetei noastre și spun că este necesar să facem schimbări fundamentale în alimentația noastră pentru a face față provocărilor climatice din ce în ce mai severe. În condițiile actuale, valurile de caniculă generate de schimbările climatice se vor intensifica și se estimează că vor provoca sute de mii de decese pe tot globul.
